Нулевые не закончились, они просто переехали в другой особняк. Побольше.

Когда-то это был несуразно дорогой рест, куда я постоянно ходил обедать зимой в драных джинсах и майке без пальто, с изумрудно-синими волосами Токийской покраски, пугая вип-посетителей.

Но они, видя, что шеф со мной общается, и даже готовит что-то не из меню — подуспокаивались, ну лан «городская сумасшедшая», охрана только нервничала, ну что с диких взять.

Так вот, тогда, несмотря на дороговизну, был биток, причем таких людей, которых редко где увидишь: женщины дрессед ап так, что лампы гаснут, но без страз и сигнача вещей, тихий суперлюкс, мужчины в костюмах беспоке мэйд, и часах 5-6тизначных, но главное — все спокойные, как удавы, и НИ НА КОГО НЕ СМОТРЯТ — пришли в рест ЕСТЬ, и со своими поговорить.

Такая вот анти-Москва.

Ходили по еще одной причине: это лучший итальянский ресторан в городе, едва ли не единственный.

Нулевые сгинули, махнув бриллиантовым хвостом, цены стали пониже, и… ни-че-го не изменилось.

Все те же тарелки с цветочками, шикарный невидимый интерьер, все те же люди.

Кто выжил.

Модные подачи? — не, не слышали!

Зато слышали: Нино на кухне, идеальная паста, буйабес в кастрюле, ризотто, карпаччо (даже из осьминога вкусно), гипертреска на сковороде с каперсами и помидорами (после крымнаша мутировала в чилийского сибаса, хуже ей от этого, впрочем, не стало) ПОЧКИ!, итд/итп.

Даже руккола с креветками, клубникой и авокадо и та вкусная (потому что каждый ингредиент совершенен).

— Нино, где ты такие помидоры зимой берешь?

— Ай байинг фром таджикс, на Дорогомиловский рынок, бат!, ю хэв ту лук-лук, потому что они трай ту чит-чит!

ПС:
Да еще, «хозяйке на заметку» — есть еще секретное меню «Семирамис», наследство от ассирийского реста, и там есть оргазмический салат из овощей со сметаной и люля куриное с чатни острым манговым.

Вот.