Ненавижу “еду из корыт”.

Какой бы она ни была, даже завтрак в Мандарин Ориентал, даже сандей бранч в Шератоне в Сайгоне. На шампанском, на крабах, на чем угодно — все это треш и ощущение присыпанной молотыми стразами трехзвездной Турции, несмотря на лакшери-вид:

— Свеееетаааа, встааань за макаронами, я за кууурицей стоююю!

Как бы шикарно все ни выглядело — выходишь с ощущением, что тебя наебали. Я везде, где могу выбираю а-ля карт.

Но, как всегда, должно быть исключение.

В непростом городе Марбелья, в непростом отеле, набитом непростыми же людьми — «Puente Romano», на берегу есть ресторан, ну а как же иначе, и называется он… угадали “Морской Гриль”.

И вот в этом месте, за 70EUR с человека, ежедневно на ланч происходит счастье.

Забудьте все, что вы знали о буфетах.

Никто не мечется, все сидят чинно/благородно, кто на скампи, кто на сибасе, кто на лобстерах, три официанта за столом, только встал — тарелку заменили, отличная винная карта, сервис ”как взаправду”, но…

…рядом лоток с анлимитед скампи по локоть, лобстеры, лангусты разлаписто лежат, с ножа тебе жарят сибаса/дораду/тунца, мясо вплоть до вягу.

Хочешь паэлью? — на тебе суперпаэлью. Хочешь “уголок качка”? — на. Хамон, гаспаччо, спаржа, осьминог, сыры, хумусы, любые овощи и фрукты — эталонного качества.

И — тссс… помните, как в детстве: я буду долго (нет, не гнать велосипед) взбивать вручную дзинькающим о кастрюльку венчиком переохлажденные сливки, пока пена не перестанет оседать и не станет по-консистенции похожей скорее на полу-нугу, и только тогда туда клубнику подмосковную шмяк… и по глубоким тарелкам с цветочками.

Вспомнили?

А теперь посмотрите на картинку.