Ну да, конечно, скажут тут некоторые, “Королевские, ага! — знаем и покраше» (с).

Конечно, существуют хай-энд сушильни, которые еще вкуснее (мы вам писали), но попробуйте туда записаться даже за три недели, ага щаз, и отдадите вы за человека от 20 до 30К йен, что в 3-4 раза больше занмаевской цены.

А тунца хочется всегда (с).

Сушизанмаи — сеть, огромная и не совсем ровная. На мой вкус, это сигнача/флагманское место на рынке у них лучшее, есть еще несколько очень хороших, и выбирать их парадоксально просто — чем место БОЛЬШЕ, тем оно… ЛУЧШЕ! Такая вот хуйня.

Но если есть время/силы, потратьте 20 минут лишние и догоните до Тскиджм Косатен (это можно сказать таксисту), отстоите недолгую очередь и будете вознаграждены.

Садитесь у каунтера, садитесь-садитесь, нахуй столики.

Живое общение с суши-мастером, казни макрели на сашими и тд — дорогого стоит, так что каунтер for sure. Лучше выучить простые слова: кани, свит эби, хотате, чутторо, отторо, магуро, уни, икура, etc, но в этой сушильне говорят по-английски, что плюс.

Суши-карта гигантская (ищете на картинках). Японцы помимо тунца трех степеней жирности (иногда 4х), ежа и угря, очень жалуют “сто восемьдесят миллионов” видов всяких ракушек.

А, да — роллов нет. В принципе, ну с тунцом, редькой, огурцом микроскопические плевочки могут быть — вэц олл. Забудьте — или идите в Нобу (кто будет говорить, что токийский Нобу — туристическое говно, смейтесь в лицо! Туристическое, но далеко не говно).

Берите, конечно, тунцовый сет, это маст, но! — что круто, в этом месте ПОЛНО ОХУЕННОЙ еды. Накидаю вам спойлеров:

Мисо с ракушками, треска в мисо (!) на гриле, тартар из тунца с яйцом, омлет с крабом и гребешком, темпура, кальмар на гриле.

Просто посмотрите картинки и все станет понятно, парни. Вам.

Работает 24 часа.

А начинать надо по традиции так:

суемасэээээн! умеши року кудасай! ну, с приехалом!

и да, просто поверьте мне на слово — ЭТО НЕВЪЕБЕННО ВКУСНО!

ПС:
и не забывайте смотреть в сезонные меню.

У меня всё.