Ну во-первых, это красиво!

Сначала звоните за неделю, а лучше поручите какому-нибудь Парк Хайатту, or else — эффективнее получится.

Нам нашли время на 18:00 только в один из 4-х дней.

Далее, лучше бы все же с китайцем заходить: мы были без китайцев, такие смелые одни.

Если вы без китайца, помните: для китайцев есть только одни “люди” — китайцы.

Первое, что поражает: китайский гипершик, “интерьерчик заебок” (с), например, в повороте к туалету облака висят на потолке… со стразами, огромные! — небо в алмазах, блядь.

За соседними столами происходит что-то невероятное: на дико красивых огромных тарелках, которые еще в свою очередь могут быть на срезах пней, камнях, соляных брусках, etc, подается ЧТО-ТО. И это что-то пахнет так на весь огромный зал, что желудок, реально голодный, сводит. Вкусно пахнет, если кто не понял.

Дальше. На столе лежит гроссбух — книга страниц на 150, из дорогущего полукартона формата А1 — меню. Первая часть текст, потом по главам, с картинками на разворот, картинки в свою очередь легко сойдут за шикарный иллюстрированный альбом.

Сидим, тупим, книжку смотрим.

В итоге заказали утку и всего по чуть-чуть (ну как всего, процентов 5 от общего “репертуара”).

Утка, как обычно, на отдельном столе, ей посмертную экзекуцию устраивает спец-чел, размахивая огромным ножом, и кромсая ее в один взмах каждый раз (а утка огромная, кстати).

В три подачи ее вы получаете — классика, потом с пустотелыми булками делает уткобургер, и в финале крылья/лапы. ЭТО ПИЗДЕЦ КАК ВКУСНО! (а уток пекинских я сожрал много в своей жизни, и судя по бесконечному их выносу, место ими славится).

Дальше все было «менее фамильярно», но не менее вкусно: от фуагра, маскирующихся под вишню с китайкой, до вягу с фиалками — все просто супер (если не считать калории).

Отдельной строкой — тарелка пельменей, которые были… максимально приближены по вкусу к тем пельменям, что я знаю с детства, домашним московским, мамой лепленным.

В общем и целом, это ремаркбл экспириенс 🙂

Ду энджой!