location close
ENG
Все публикации

Shell yes: рыбная лавка у монастыря.

Shell, Yes seafood bar, Рождественский бульвар, Москва, Россия / 01 июля 2017

Есть на земле призрачные города-селения. Там колодцы радиальных энергий на поверхность выходят. Нечисть всякая заводится. Ну, разное, говорят, происходит. Ты о таком не думай много. С ума можно сойти.

Говорят, чаще всего прорывает у стен старого монастыря на Трубной. Народ там жил во времена великой смуты престранный. Чернокнижники-алхимики, да бабы-повитухи. Первых в подвале затопили, а вторых на каторгу отвезли, потому как в то время науки не уважались и ведьминым ремеслом считались. Давно это было. История темная.

Так вот у стен того монастыря женщина появилась. Да не женщина она вовсе, русалка. Говорят, из колодца она монастырского. . Все плавала, да попов доверчивых туда заманивала. А недавно и то ей опостылело. Она решила открыть трактир небольшой и, пользуясь связами рыбьими, ими же, рыбами и кормить. Назвала диковинно. «Shell Yes»….

Если вы сказки любите да загадки с притчами, то вы дальше к Андерсену с Баженовым катите. Потому что с этого места я, как и полагается, начну про гастрономию и обратно не вернусь.

Русалка здесь обретет имя Леры Головановой, чары испарятся и все обретет свой запах и вкус.

Если вам нравится рыба, но в Ля Маре вам «тумач», и вы предпочитаете малые формы «а ля молискерия остричия» и им подобные, то смело отправляйтесь в Лерин малый дом. 70-метровый угловой ресторан, с обширным выбором и регулярно опустошаемым рыбным прилавком на входе, меню конечно держит- с классическими пастами де мариско и супами. Но знатоки ходят сюда, конечно ж, на ежедневно меняющийся ассортимент рыбного базара и на собственно хозяйку — на шпильках и с бокалом просеко.

Здесь, на крохотной кухне целыми днями гремят свежайшими мидиями в кастрюлях, наваривают из голов густые рыбные бульоны и даже биск делают сами, не доверяясь концентратам и готовым соусам. Ни дать ни взять, слоу фуд во плоти.

Они работают глубоко за полночь, кормят до двух ночи и шедро проливают винную карту от Басова, полную неожиданных и достаточно бюджетных позиций, вообще до последнего клиента.

В общем, если захочется потолкаться вечером у микробара, ожидая крабов или филе морского черта — лучше места не найти. И чего искать? От добра добра не ищут….

Shell, Yes seafood bar, Рождественский бульвар, Москва, Россия