location close
ENG
Все публикации

MaréAlta: рыба вне конкуренции на острове Мадейра.

MaréAlta - Peixe & Mariscos, Machico, Portugal / 07 декабря 2017

Вообще, Мадейра — рай для любителей огромной упругой свежайшей атлантической рыбы. Тут все либо живое, либо грохнутое только что на том основании, что б тебя не сожрало. Поэтому поверьте, что лучше рыбы не найти в таком количестве и качестве, как на Мадейре.

И потому, если несмотря на то, что везде как бы одинаково, а мы все же возвращались именно в этот ресторан-стекляшку на идилическом пляже, то это показатель.

Ни дорога, ни недетский ценник нас не могли остановить. Мы возвращались туда 4 раза из 7 дней и не жалели.

Это на Юге. Тут много теплее. И естественные бассейны сделаны уже лагунами, выстланными желтейшим песком. Словно ты не в бушующей Атлантике…

Мамы, деды, внуки. Все это копошится в золотом песке и греется под первое ноября под вполне себе ярком солнышком. Будто мы вчера не стояли в ветровках под ледяными брызгами на Севере, наблюдая, как гигантские волны разбиваются об острые скалы.

55 км на юг и как на Канары уехали. Бред какой-то…. Тишь. Песок. Солнце.

«Прего, синьоре. Квандо коста. Паскада? Остриче? Оу, найс. Фреш? Multo fresco? Бене бене…». На Мадейре вообще не нужно доскональное знание языка. Это кайф. Через 2 дня болтаешь на диковинной смеси всех латинских групп. Немного шепелявишь, чтоб сойти за своего, и все.

В стекляшку нас, любопытных, затащили прищелкиванием пальца по горлу. Старая официантка считала коды вчерашнего вечера с наших рож и поманила бутылкой Vino Verde.

Мы недолго ломались. И пока наше семейство доверчиво ожидало сигнала «на обед», поедая Бананакуйю (это местная смесь банана с маракуйей) на полотенцах у кромке океана, мы, воровато озираясь, устроились за столом под хрустящей белоснежной скатертью и без угрызений совести сожрали 2 дюжины каких-то восхитительных мини-устриц той самой высочайшей свежести и жемчужного блеска, который непонятно куда пропадает у тех, что угрюмо ждут своей очереди в московских садках-аквариумах. Запив бутылкой кусающего язык молодого зеленого вина, мы в полном умиротворении ушлепали купаться и валяться на песке. Место для обеда было выбрано.

Через час нас ждали на гигантского рэд снэппера в соли и на содержимое эмалированных тазов с морскими обитателями собственного посола в качестве закусок. Таких эскабече я не ела ни до, ни после. Суп не оставлял сомнений в том, что на него перевели всех омаров побережья, а домашний хлеб с айоли таял во рту, предательски занимая место, отведенное рыбе и осминогам.

На следующий день семья, загнав нас в угол, потребовала повторения банкета, и мы не стали сопротивляться, хотя от ресторана нас отделяло пол-острова, и ближайшие были совсем не плохи. Но нас маниакально звали эскабече и омаровый суп.

Если на острове, полном дикой роскошной рыбы, вас тянет снова и снова в стекляшку на пляже, это значит лишь одно — вы нашли лучший рыбный ресторан на Мадейре. Это MaréAlta. Обязателен к посещению.

MaréAlta - Peixe & Mariscos, Machico, Portugal