Здесь все просто: суши — почти как в Японии, по небезумным ценам.

Это как Йог’Соттот из вселенной Лавкрафта — «притаившийся на пороге», можно не разглядеть, если не знать, где искать.

Притворяясь частью «рестиков» для овер-лакшери молла «централ эмбасси», который, в свою очередь, притворяется шедевром Заха Хадид (что не так), этот японский нано-рест (каунтер и пять столов) с пугающим на первой странице меню ценником саке-сетов за 20.000 бат (750$) — на самом деле тоже только притворяется.

Если копнуть, то там будет и шикарный сет из 7-ми подач: с темпурой, треской в мисо на гриле, супом, набором сашими и суши и т.д. за… 1700 бат (50$), и шикарный суши сет за 70$, и многое, многое, многое.

Это небесплатно, да — но это того стоит.

Стоит — это когда ты берешь сушину за сушиной (руками, конечно), и, чуть макнув в соус, ешь, и каждая новая — новый взрыв, тихий, естественно, как все японские вкусы, мягкий, вкрадчивый, многослойный, такая вакуумная бомба — высасывающая воздух изо рта и оставляющая только отголоски рыбьих жизней.

Даже ебаный кальмар — и тот достоин того, чтобы быть съеденным.

Текстуры, волокна, цвет, лаконичные подачи. Никакой попсы.

Ну, а людям, не считающим деньги: вперед, за каунтер, к шефу, вам будет суши-сет сюрприз за пару сотен $ с человека.

Плюс вид на парк посольства, плюс-плюс анлимитед рефил зеленого чая со льдом (или без).

Йокосо Джапан!