Я дико люблю корейское барбекю — безумные компании, смех, обмен едой, и легкое пьяное настроение, предваряющее токийскую ночь с пятницы на вторник. 

Для меня, в принципе, как ни странно, это скорее символ Токио, нежели Сеула.

Так вышло.

Но такая еда, как правило — это либо достаточно дорогой аттракцион, где порцийка мяса в 100 грамм может стоить и 5000¥ и даже 10000¥, если это дорогие сорта А5, или же это треш ол ю кэн ит, чисто японский, куда не все гайдзины пойдут.

Нашлись умные люди и сделали из этого постхипстерский фастфуд.

Теперь, если я рядом с одной из точек, чаще всего на Шимбаши, днем — точно захожу.

Ф — функциональность.

Маркетинг работает сразу: крошечный пенал заведения стеклянной стеной на улицу, и прилегающие к ней столики развернуты лицом на нас, так, что вы видите весь процесс жарки и поедания — это работает. 

Заходим и попадаем в европеизированное заведение с грифельными досками, крошечными столами, металлом и деревом. 

Стол с горелкой устроен так, что в его паз идеально входит поднос с заказом, а в нишах все — от палочек до салфеток, и это «все» продумано на 101% так,  чтобы вы не обляпались/обожглись да и тупо вам было удобно в процессе жарки/поедания.

Меню также подчинено функционалу: любое мясо можно брать минимум… по 50гр! — нет, это не смешно, 4 раза по 50 тонко нарезанного маринованного мяса, которое вы жарите кусок за куском + рис, и вы наелись.

И такая дробность позволяет вам попробовать от 4-х до 8-ми разных видов мяса/языка/печени за присест. 

Так и делайте — дико вкусно, просто, почти бесплатно.