Это двухзвездное заведение “лидер движения” — хэдлайнер целого кластера супермест “на районе”, но попроще. Что, в принципе, хуже их не делает.

Записываемся за месяц. Ну, или в не сезон за неделю/другую.

Надо!

Оно того стоит.

Просите шефстэйбл, оно того стоит дважды.

Сначала сквозь зал столов на 10 максимум:
— Are you ready to get in?
— …sure!
Через всю кухню, в которой народу больше, чем посетителей, и каждые 30 секунд раздается из всех глоток хором:
-Шеф! — Видимо отзыв:)
Еще пара дверей, и вы в импровизированном алькове, где над лавочкой в готическом окне висит консольный столик на 4х максимум, консольный но шикарный — кожаный с прострочкой, все дела!

А так — вы на кухне! Прям посреди ада молекулярного: один человек весь вечер катает вручную в жидком азоте заготовки под шары из сока танжеринов пустотелые, другой что-то жжет, и пепел — в заготовки, третий пинцетом наматывает сусальное золото, четвертый что-то там катает еще, двадцать пятый носит туда сюда какие-то склянки: в общем, вы все это всегда видели на тарелках, НО! — только тут понимаешь, какой это адов труд, помимо креатива и “таланта” — очень познавательно. Крайне.

Ну и посреди всего этого пандемониума про вас не забывают, с шутками-прибаутками выхватывают ваши подачи, наливают (наливают, кстати, прям ВАЩЕ! — все строго португальское вплоть до Азоров, дико вкусное и дико же пьяное), объясняют что к чему.

Про еду: прям мишлен мишленович, как в детстве, но при этом какой-то свежий, без мишленовской трухи нафталиновой. В целом, весь на переосмысленной местной еде, но без глупых выебонов ради выебона и очень нескучный!

Парни очень лихо начинают, прям эквилибристика в стартерах, но потом, на мой вкус, подскатываются к мясным горячим, и снова взлет на десертах. В целом, вам гарантирован отличный вечер, когда потом хочется вывалиться под дождь и целоваться на улице.

Надо идти, если не пугает ценник в 300€ на человека, с шикарным винным сопровождением за 12+ подач.