начнем с лестницы, потому что она, сука, есть!

лестница не то чтобы гигантская, несколько десятков высоченных средневековых ступенек, весело и лихо карабкающихся вверх по ущелью средневекового же переулка, туда-туда где «вас ждет гастро счастье».

и все бы ничего, если  бы не наша исконная привычка нааперетивиться перед ужином основательно, чтобы прийти, как рижане в ночной клуб, (нафигаривающиеся дома before) — «сразу на танцпол» (с).

так что keep da steps in mind.

хорошая же новость в том, что гастро-счастье там, наверху,  таки есть.

тоже короткое меню, прилавок с рыбой, закат in front.

и отличная просто еда, от-лич-на-я.

паста с гадами и обилием рыбы, кусками прям приличными, несмотря на мою не сильную любовь к домашним софт макаронам — прекрасна.

идеально прожаренные стейки марлина, отличное крудо и севиче, а также отдельным номером нашей программы хочется отметить мильфей с сырыми креветками, мягким сыром, цитрусами и цедрой — белиссимо.

также, точно надо брать то,, что стыдливо притворяется словом «донат» — мокрую насквозь, и насквозь же вкусную инжирную ромовую бабу.

стоит помнить ещё о лестнице вниз, а так — do enjoy.

штоооошь…

в эту мороженицу мы попали случайно, выйдя покурить из соседнего  «конте» на прошлогоднем ужине, и…

…скажем так — «удивились».

тогда меня поразила наглость и отвага: в ассортименте, помимо всего прочего ягодно-сливочно-молочного, было 6 (шесть!) сортов цитрусовых сорбетов.

шесть!

мандарин, апельсин, юзу, бладорандж, лимон и черный лимон с углем (с).

и знаете что? любой из них можно было с закрытыми глазами не просто отличить друг от друга, но и без сомнений сказать какой из них кто.

произвели впечатление, не скрою. 

в этом году цитрусы подсократили до трех, в пользу других вкусов, но сами вкусы и текстуры как были безупречными, так безупречными и остались.

пс: мой фаворит до сих пор — черный лимон, где уголь чутка потрескивает микро-крупинками во рту.

наконец-то мы добрались до местных устрично/мидийных ферм, и это отлично.

причаливаем. 

справа — парни чистят мидии/устрицы, слева — парни суют дораду/сибаса и цукини (внезапно вкусные) в печь, там же скворчат креветки и весело булькают в эмалированной кастрюле мидии, рядом, на чугунной плитке.

все это поливается густым зеленым соусом из травы и оливкового масла, который почему-то ко всему же этому подходит.

еще там жарят белый хлеб, который потом в жижу от мидий макать надо.

прям надо.

про устрицы: я их не ем — единственное, что я не ем, но эксперты пожиратели мне сообщили:

— норм.

мелкие, текстурные, соленые.

в целом, всё супер не сложно, быстро, недорого, вкусно. честно.

идеальное место заскочить на ланч, на море тупить, хрустеть дорадьей шкурой.

хорошо.

ps: cash only.

внезапно — прекрасный, сразу за forza hotel, в каменном патио сверх-уютно запрятанный рест с меню на одну страницу ровно.

прям с первого шага на лестницу в три ступеньки, входную, вдоль которой притулились 4 столика «веранды», понимаешь: пришел ты правильно.

все фактически про море тут. 

особенно хозяйке удалось крудо, прям удалось, они подают к нему ещё сложный хорватский бленд оливковых масел, что мультиплицирует вкусовые ощущения.

ну и остальное тоже: ракушки разные, рыба-меч просто охрененная, да и весь гриль в целом, от овощей до осьминога — не подвёл.

никакой пересушки/ужарки — всё как надо.

даже местный аналог моцареллы оказался весьма неплох, и слайсы помидоров огромных с ним в обнимку тоже.

ду энджой.

очередной «редкий случай» — отельный ресторан, в котором фактически нет позиций на «отъебись».

в хайтте.

на берегу которского залива, стоит, как ему и положено, видовой отельный рест со всеми ему полагающимися атрибутами полу-люкса: большим меню, собравшим разномастные позиции (впрочем, больше итальянских), огромной террасой и ценами в 1,5 раза (впрочем, рыба, например, как в обычных «дорогих» рестах вокруг) «выше рынка».

все обычно, но есть нюанс: здесь фактически всё вкусно. прям вкусно.

от первого холодного йогуртового супа с лососем и огурцом, до последнего огромного сан пьера на гриле с идеальным мясом, нежным и хрустящей, змеиной прям, карамелизированной шкурой.

вот прям всё.

отдельной позицией 6 ризотто местных, все кроме, возможно, мясного заслуживают внимания, как исполнением, так и комбинаторикой ингредиентов внезапной (каждая порция ризотто тут, на двоих-троих).

а вот в пасте, как раз мясное тортелинни с каштанами, трюфелем и демигласом, прям требует внимания, не ошибетесь.

позиции типа салата с тальятой на салатных же листьях и его аналога с креветками — также безупречны.

ну и простые итальянские штуки типа скалапина аль-лимоне, прям от-лич-но сделаны.

ду энджой. 

PS: и, конечно, феерическая черная свинья.

место: Iva.

невероятно.

ну то есть что может быть нового? в условном «курином шницеле»? или «сыре расплавленном» в хрустящей корзинке из теста? или в «салате с ростбифом»? да вроде ничего…

да, но КАК это сделано!

ведь и машины, for instance, все тоже (почти) на четырех колесах, ведь и свитера (в большинстве случаев) все с двумя рукавами…

но есть нюанс — некоторые сильно мерседес и ямамото.

так и здесь.

это прям новая старая еда (с).

remix.

дико талантливый, как dj koze на herbert’a или massive attack на madonn’у.

same same, but different.

фантастически вкусно. внезапно. неожиданно. нагло. напористо.

с рыком фактически.

как будто кто-то напал из-за угла на тебя.

и сил сопротивляться нет, а главное — совсем нет желания.

один из самых ярких ужинов за год, наверное, и хочется отменить другие брони, и смотришь в расписание — когда там Земфира на концерте допоет? — может успеем ещё на поздний ужин?

недорого: 250€ на пятерых.