И Джакомо уже нет на свете, последний раз видел его году в 2005-м, разносящего пиццу-комплимент, уже мягко говоря в преклонном возрасте и не на кураже.

И всякие мадонны/дольчегаббаны посъехали, говорят в соседнее бистро, одноименное.

Но… несмотря на небесплатный чек, пришлось пить просеко на лавочке полчаса, на улице — ожидая, субботним вечером (не самое плохое времяпрепровождение миланской весной) — полная посадка. Вери гуд бизнес!

Дико круто вернуться в рест через 10+ лет и обнаружить его не просто работающим, но переполненным — найс!

Милан, хуле, это не Москва тебе какая-нибудь, где вся эта “мода модная” перестает ходить в заведение на третий год работы, раскрыться ему даже не дав, не то чтоб создать традиции внутренние, ага, еще чо:
— дааааа хтоооо в это стаааарье еще хоодить? (с).

Так и хочется спросить, словами одного моего покойного товарища, одному московскому “суперпромоутеру”:
— Мамуль, а ты сама-то давно в Городе? “Salon”-то тебе пить? (с).

Ну да ладно. Входим!

Светло и тесно, прилавок с гадами, прилавок с ягодами/фруктами, и неизбывная многоэтажная телега с десертами (если профитроли с апельсиновым кремом не закончились — берите две порции). Садимся.

Дальше проще: ВСЯ страница крудо невъебенно вкусная.

Собственно, мой личный опыт общения с сырой рыбой итальянской, сложнее карпаччо из лосося, когда-то, лет 15-17 назад, начался именно здесь. Как сейчас помню: со скампи в апельсиновом соке с пылью цедры и салата из краба, с июньской лесной земляникой — которые взорвали мне вкусовые рецепторы, а заодно и “скрепы” про рыбу во фритюре, «на сковороде, с пюрешечкой» ™.

Паста тоже на отлично — “аль денте”, причем “кость” есть не только в спагетти, но и как положено, во всей  не “паста фреска”. Лапша не тонет в соусе, сам соус из каких-то нетупых помидоров — вкусный, явно не из банки, гадов много, порции нормальные — не наномишлен, но и не гигантизм бесполезный, базилик/трава пахучая — в норме, все дела.

На удивление недорогая рыба (относительно цен современного мира на дикие морепродукты): вся по 6-9 евро за 100 грамм, целая страница: соль/гриль/сковородка — полный фарш (с).

Плюс тележка с десертами.

Плюс плюс профитроли на этой тележке.

Чего желать еще?