Гармонично расположившись на территории дизайн-завода «Флакон», кафе/магазин/йога-студия «Вкус и цвет» действительно имеет отличный вкус и приятный цвет. Высокопробно воплощая концепцию vegan&raw, они умудряются благородно и ненавязчиво подавать свои убеждения и идеалы.

Каждое блюдо словно кротко шепчет вам о своей бесконечной пользе для организма человека. Всевозможные виды  фруктов и овощей, зелени и проростков, орехов и семечек, редких круп и бобовых — все это собрано вместе в таких изящных конфигурациях, что даже отъявленный мясоед/нигилист, таки пришедший «посидеть за компанию», в итоге окажется, как это водится, «самым бухим в баре»,  и даже отмахнется идти догоняться своим привычным «чем-нибудь» под названием «немагужитьбезмяса».

Место эпохальное. Здесь я впервые попробовала идеальный бургер. Два листа салата вместо булки, внутри овощи и котлета киноа/зелень/магия, и какие-то волшебные сыроедческие соусы барбекю и майонезы, на основе орехов, овощей и специй. А, ну да, еще наверняка какой-то чернокнижный файнал тач бай зэ чеф (ор май гад, ху ноуз), потому, что бл@дь, не бывает так вкусно, если тебе это стоит лишь 100 ккал и 350 рублей симультэниосли. Не-бы-ва-ет.

Я не из тех, кто будет сыт одной подачей (будь то веганская хрень или блэкангус бургер), так что были проверены еще салат из разных видов зелени (заправка — огонь! А-ля джапониз, кунжутик такой, с характером), суп (был обычный веганский борщ, но в меню есть еще борщ сыроедческий, на бульоне из свекольно-апельсинового фрэша, вот это некст виктим), овощные роллы (обернутые в водоросли, все как у людей, только внутри овощи и специальная паста вместо риса), вегсырники без муки и сахара (из тофу и банана вроде, с веганской кокосово-ореховой сметаной, с ягодами, боги), ягодный веганский чизкейк и всякие суперфудные конфетки. Пили разные фреши, кокосовую воду, кокосовый/миндальный капуччино. (Ну, я как бы не одна была, если чо)) Все лайк. Буду ходить еще и еще. Меню большое (сыроедческие пиццы, лазаньи, цуккини-пасты, салаты, супы, севичче, пироги, etc). Очень много работы.

P.S.: даже после вечеринки в стиле Гаргантюа и Пантагрюэль, «Вкус и Цвет» отзовется приятной легкостью у вас в желудке как сразу после трапезы, так и на утро после, заставляя вас хоть не надолго, но все же задуматься… да не, расслабьтесь, один раз — не веган. Точно говорю.