Как то за бутылочкой зеленого сока с одним знакомым сыроедом получила рекомендацию сходить в «raw food», местечко на патриках под названием «рафэмэли». Сперва я было подумала, что название места латиницей выглядит как Raw Family, что весьма логично, учитывая заданный вектор диалога. Оказалось, что нет. Имя этого кафе/йога/спириттренингцентра — Ra Family.

Являлись ли первопричиной древнеегипетский бога солнца Амон- Ра, индийский княжеский титул Раджа, или архаичное русское «Ра» — означающее свет (РАдуга — дуга солнца, культуРА — культ света и т д), мне выяснить так и не удалось. Зато удалось вкусно поесть, почти не почувствовав себя чужой на этом сыроедческом празднике жизни.

Как я уже сказала, это не просто веганское кафе, это стриктвеган, в рацион которых не годится пища, нагретая выше 40 градусов Цельсия. Люди делают выбор жить в таких ограничениях по разным причинам: проблемы со здоровьем, в поисках фонтана молодости на дне банки кокосовой воды, по моральным и этическим соображениям (как правило, самый веганутый сегмент выборки), или еще как способ поднять свой собственный уровень духовности через очищение тела и сознания живой пищей (да лишь бы в радость). В любом случае, просто заскочить и не ощутить особых вибраций — не получится.

Как только вы присаживаетесь за столик, вам подают стакан с освежающей водой (лимон, огурец, мята). Отлично заходит, кстати. Наверное, реверанс зожному постулату -«стакан воды перед едой».

Заказали очень много всего («шта мы, травой разве сыты будем…?»)). Конечно, не обошлось без традиционной крепкой мужской шутки про пиво, мясо и необходимость посещения бургерной сразу после (о-оригинальность). Сидим, ждем. Люди разные вокруг. Так сразу и не поймешь: то ли сыроеды, то ли просто с претензией.

Принесли супы. Пробуем. Кокосовый с овощами и вариация на тему гаспачо (со свеклой). Ничо так, всем нравится. О, а вот и салатик; такой легонький, зеленый, с грейпфрутом; заправка интересная — на основе фиников. Роллы без риса с пошлым названием «филадельфия» тоже разлетелись на ура. Еще была сыроедческая сырная пицца с ореховым соусом (эммм… ну, ок), и веганская сырная тарелка. Подача у последней весьма занятная: три вида пасты (сыра) из овощей/орехов/хренэтихсыроедовзнаетчего, с вымоченным инжиром, сушеными томатами, хлебцами из водорослей и свекольным салатом на сайде. Она-то нас и подкосила в итоге. Уж очень сытно.

Но как жэж без десерта-та!!! Непорядок. Выбор пал на шоколадный торт и ягодное морожное. Особых отличий от подобных полезных сладостей я не выделила, но все равно вкусно (без муки/сахара и т.д., аминь). Кофе у семьи ра не водится. Запили сладким кэробом и будда-чаем со специями. Встали (отползли) из-за стола мы в 5 вечера. В следующий раз подумать о еде стало возможно только ближе к обеду следующего дня (похоже, сырная тарелка слишком крепко за нас взялась). Резюме: вкусно и реально очень питательно. Watch the quantity. Мы бы наелись и половиной заказанного. И да, не шутите с сыроедами и их едой. Вдруг проклянут, и вообще потом и не пожрать больше ниче…

P.S. : за соседним столиком сидел такой солидный мужчина, и ел сначала обращающий на себя внимание десерт, в виде шоколадного шара (последний, для меня таких не осталось; я даже бессовестно попросила сфоткать его тарелку), потом чизбургер (выглядел очень круто, но я решила уже не кошмарить человека; в планах вернуться с проверкой), а потом он шлифанул все борщом с вишней. Вот так вот. Все в таком порядке. Просто ужин а-ля Бенджамин Баттон)) Некоторые врачи действительно утверждают, что нужно начинать прием пищи с десерта (фермент — глюкокиназа тщательно следит за количеством поступивших крахмала и глюкозы и дает чувство сытости), но для меня было сюрпризом увидеть, что люди так действительно делают. Задумалась и я. Короче, та еще богадельня. Придешь с одной пищевой девиацией, уйдешь с целым букетом.