На этой стороне Сапога все всегда гуманнее. Но не настолько же!

Маленький городишко, где есть свой “провал”™ который ежегодно оккупирует “ред булл”  со своим адским боевым маркетингом, для прыжков идиотов  в него (провал).

Соотвественно весь город наполняется чего-то ждущей толпой, до ночи, в этот раз дошло до  турникетов — как в метро, так, что пройти невозможно.

Но вы не бойтесь.

Это вполне себе южно-итальянский быдло-замес — на релаксе™, вас почти не трогающий, параллельный.

Искомый рест — прям напротив прыжковой площадки, с балконом, все дела, и казалось бы он бы должен был извлечь  из этого всего максимальные бенефитсы — но… он этого не делает.

Заповедник!

Заходим (с резервацией, полная посадка внутри, так как).

Садимся на балконе, короткое меню в пластике, где самое дорогое вино 22, а самая дорогая позиция (не считая весовых) 25.

— ну, все, думаем, вычеркиваем ужин: щас начнется несъедобный треш по 10 EUR.

Но мы везучие — поэтому  оказались неправы, конечно.

И тут  приносят «это».

И это, и это, все в ценовом диапазоне 10-25.

Да хуй с ней с ценой (хотя настолько бесплатно не бывает нигде в Европе), тут надо пояснить, я фанатик сырых ракообразных/ракушек — главное качество.

И такого не припомню пожалуй, может и правда просто повезло, день такой был, но удачный, но,  не маскированные ни легким соусом, ни минутным маринадом, ничем, они были идеальны.

Весь градиент вкусов от моря/морского до чуть сладкого в вонголе, со всеми полутонами и нюансами без единого намека «рыбность», да что там, блядь, «рыбность» — «животность» то с трудом угадывается, как будто ты ешь какие-то странные морские минералы, до этого по непонятной причине не пробованные.

Целых два абзаца, уф — цветасто, но это так сложно запихнуть в буквы.

Я сейчас пущусь в гастро-эксперимент: описательный. Например, вот эта сырая красная креветка, имеет сливочный вкус, и консистенцию, с еле уловимыми солено-йодистыми нотами и сладостью поверх. Ни рыбы ни тины, ни даже “моря”, что обычно признак свежести — здесь нет признаков/атрибутов, это сама свежеть, свежеумершая, может это вкус недавней смерти такой?

Сразу оговорюсь — феерия не распространяется на все меню, например, ризотто и черная паста были, на мой вкус , — «too fresh», слишком нюансные, каракатицы почти сырые, черного густого соуса как я люблю нет —  но это вкусовщина, наверное.

Зато паккери(!) выс-ша-я, альденте, чуть ли не с хрустом, но впитавшие весь гипербульон и томаты в себя, как обычно такую пасту, если она правильная, можно жрать выкинув все «дары моря» из тарелки, настолько мощные макароны, сами по себе, сверхубедительные (цена чуть ли не 12 EUR).

Была еще потом рыба-скорпион, вкусная (60 EUR), но это уже так — лирика, главные герои паста и крудо — за ними сюда.

Ну и закат и бухта со скалами бонусом.

Ду энджой.