Это так странно, все “страньше и страньше” (с) — идти в Италии, в Риме в рест московского шефа!

Но строго по завету того же великого текста, дальше было все “чудесатее и чудесатее” (с).

Нино известен всей гастро-Москве, и не знаю шефов, от модных до вкусных, кто бы не уважал его взаправду и не считал его рест «Семифреддо», как минимум, достойным.

А те, кто не считают, если такие есть — могут смело “ехать нахуй”, на мой вкус.

Здесь, на виа Кондотти, с видом на Фенди, в логове Лухари и непуганного туриста, он внезапно открыл свою Osteria Siciliana,  крошечный, гиперуютный, белый, как московский снег 2 дня в году, рест.

Заходим. Полная посадка в 21.

Смех, гомон, переглядки — все, как должно быть в нормальном итальянском ресторане в Италии.

Садимся.

Обслуживают все хозяйство всего два человека: дочь и жена Нино, «ин персон»,  никаких тебе хостесов/официантов — не стайл это.

Меню, в котором хочется сразу…  полменю, это реальная проблема. К счастью, например, пасты по традиции делают по полпорции, и можно попробовать много за раз.

Берем на закуску крудо из сицилийских рубиновых креветок (куда без него), салат с осьминогом и невыговариваемый мусс из трески и нута.

Все было дико вкусно, от креветок, изначально охуенных, в крайне недурном соусе, до неочевидного мусса из трески, с остановкой на отличного, не вялого, как обычно, или перезамученного, а вполне себе бодрого, белоснежного на срезе/сломе осьминога.

Pro пасты: это отдельная штука, здесь все про как я люблю — высший пилотаж, когда соуса фактически нет, ничто в нем не плавает, но макароны itself набрали столько вкуса, что можно их есть совершенно отдельно. Паста с лангустинами была совершенна, с ботаргой тоже очень (для тех, кто любит ботаргу, конечно).

Потом были пара тарелок с рыбой, по-сицилийски простых и понятных, что не мешало быть им вкусными: турнедо из тунца с конфитюром и рыба-мечт (рыба меч) с овощами.

На десерт мы взяли еще по полпасты по традиции, вместо сладкого, черную с каракатицей и белую с группером, к которым была только одна претензия — они были не такие невъебенно вкусные, как паста со скампии, а просто охрененными.

ПС: еще один бонус — почему-то любое сверхшампанское Крюг здесь стоит… 240 eur, как в дьюти фри фактически.

ППС: отнимите из счета 240, посмотрите на все съеденные тарелки и бутылку белого, прежде чем решать — дорого/не дорого.