Если вы любите вкусно пожрать и застряли на неделю в Астане… соболезную.

Даже если вы застряли в сверх-люксовом Рице, где есть Сэлфи и супер-завтраки.

Как это ни парадоксально сравнивая, например, с Алматы и ее мясно/пловным клондайком, здесь, пройдясь по таким же точкам с адским интерьером/колоритом, вы ничего особенного, кроме адского интерьера/колорита не получите.

Мясо как мясо: качественное, много, на полутораметровых шампурах, и это все.

Никакого вам, блядь, wow!

Но — есть нюанс (с): «Казак Гурмэ».

В принципе, если человек в городе, где норма — это когда «тёлочки/блестки/кальян/напафосе»™ называет, на мой вкус, самоиронично так рест свой авторский, плохим он быть не может (рест, про человека мы не знаем ничего).

Заморачиваться со всеми названиями я не готов, просто брали все с самыми непонятными буквами. И мясо.

Запомнил только сухой порошок/сыр «курт»  который шел к супу-лапше вместо пармезана.

Это все вкусно, что-то больше, что-то меньше.

И это все, в отличие от остальной местной еды, имеет смысл: оно придумано, снабжено присадками, гратенами, соусами из каких-то ягод, дикой сливы, чего-то неизвестного, невыговариваемого, но вкусного также — за всем за этим стоит мысль и работа, а не «руккола с креветками»™.

Мы пришли после адской пятничной ночи, голова взрывалась, и казахский вариант окрошки на айране, наливаемый с двух рук, как двуручным оружием, был дико кстати.

Потом появились люди с музыкальными инструментами, расселись на небольшой уютной, похожей на юрту сцене, и мы подумали, что нам пиздец.

Но национальные инструменты внезапно обнаружили в себе сверхмелодичность и «тихость», так что можно было сидеть и плыть, и плыть, и плыть под них, даже с пятничной головой.

Отдельно, как адепту панакоты, запомнилась местная, из молока кого-то там со сливовым сорбэ, прям панна-акота 2.0, ярко подчеркивающая все детали жирного мусса, с еле уловимым сложно-полусладким вкусом.

В финале, девушка, помимо шкатулки счета (на 5 человек)  и ручки в футляре для его подписи, спросила:

—  какие комментарии по кухне?

— это второй ресторан в городе, где можно есть! — честно ответили мы.