Лос Анжелеc, Порту, Марракеш, Каааааш-Кааайш, Лима, Токио, Вольтерра.

Меня чисто фонетически часто тянут за собой названия, я не пойду в место, которое мне неприятно на слух (долго боролся с “Селфи”, но еда пересилила). Так и здесь — я был почти уверен заранее, что ресторан с названием “Пироги, вино и гусь” ™ невкусным быть не может.

Приятно не обманываться в ожиданиях,  а еще приятней обманываться, когда внезапно все лучше, чем ты даже ждал.

Заходим. Садимся.

Постхипстерский “теплый” интерьер, почти незаметный, Цветной за окнами,  народу немного днем.

Ну, давайте про еду, пока свежи бугры на рецепторах.

Московские рестораны — как океан: волны катят безграничной массой, но даже солнечным днём только редкие искры вскипают в бесполезной воде.

Здесь горит.

Например, пироги: вот я люблю пироги, но, сука, сама «концепция пирога» в мск меня бесит: нахуя мне вот это — до горизонта море теста и чот/там/внутри — чтобы я понял, за что плачу?

Сразу нет.

Здесь они все размером с шайбу хоккейную максимум и внутри все непросто у них: то груша с мясом, то сыр с рубленой зеленью, а уж при цене 90-150₽ это вообще «новый тренд»:

— Да-да, да, я буду пироговую корзинку, нахуй мне ваш этот хлеб!?

Вся еда здесь какая-то… вкрадчивая, что ль, как те совы™, которые не то, чем кажутся: вроде все по буквам меню просто, по ценам — так вообще должно быть «элементарно», а на ложке во рту — целая поляна вкуса потом.

Цветы и цвета в тарелке за 10€, температурные градиенты — мой наркотик,  заячьи почки, соус обжигающе-горячий, капуста, и sub-zero капуста, ложкой черпаешь, со дна до самого верху, глаза закрыть и мычать.

Это точно место силы сейчас. Дай им, Удача, удачи и работы — не испортиться.

Ду энджой.

ПС: а, да, виноградный суп с гусём, бегите, пока сезон не кончился.