В мире почти не бывает хороших кафе на центральных площадях, как правило это 100% ловушки для туристов.  Фактор “толстой туристической жопы”, которой непременно надо сесть и выпить на центральной площади с видом на центральное “нечто” (башня, собор, фонтан и тд), помноженный на фактор абсолютного выигрыша в лотереи географической локации приводят к развитию тяжелой формы похуизма персонала и атрофированию совести у хозяев.

Не дозваться, не допроситься, еда из микроволновки, в такие места надо ходить поссать за 1 евро, даже кофе не пейте, чашки наверняка плохо моют.

Кафе Сан Тропе Senequier (“сенекИ” или в русском народе — “красное кафе”, а я люблю название «синяки») имеет все формальные признаки говнокафе на центральной площади – расположение на первой линии порта, вид на яхты и палубный быт их успешных обитателей, работает аж с 1887 года, мега яркий фасад и манящие шезлонги,  постоянная битва туристов с пакетами за первый и второй ряд видовых столиков, хамоватые официанты – все это есть.

Я много лет избегал этого места и садился в первую линию только от безысходности — либо прятался от семейного шопинга, либо пережидал, пока дети за мороженым пошли.

Но вот вам лайфхак – не садитесь на первые ряды, подойдите к менеджеру и скажите, что вы пришли поесть. Вы попадете в тыл туристам с пакетами и окажетесь совсем в другом месте – столы другой формы, белые скатерти, меню, карта вин, другие люди, другие лица,  знаменитости.

Если есть на свете места, где можно есть три раза в день и не надоест, «синяки» одно из них.  При любой загрузке еда будет через 10 минут, еда всегда безупречна. Зеленый салат, нисуаз, цезарь, севиче из лосося, тартар из тунца, тартар из говядины, креветки-авокадо, паста с лобстером, антрекот, стейк филе в перечном соусе и в тайском стиле, антрекот «вагю», гарниры – зеленая фасоль, зеленый салат, французское картофельное пюре, секрет которого в масле 1-1 с картофелем,  омлет с трюфелем и без, 4 десерта – вот почти и все меню.

Я не буду писать тут про вкус еды, подачу и прочее. Если вам повезло, и вы можете представить себе идеальное французское бистро-брасери, то вы поймете о чем я, если не можете, то описывать все это бессмысленно. Идеально всегда, постоянно, много лет. Можно забежать, можно посидеть, можно перекусить, а можно ужинать с шампанским.

На  стене висит историческая реклама этого кафе, винтажная вывеска начала 20 века гласит «марочный алкоголь, престижное шампанское, тонкие вина». Красота формулировки меня обаяла и послужит постскриптумом к этой краткой рецензии на идеальное французское бистро.