location close
Все публикации

*赤坂時シラズ: true/true™ изба-ежильня™ на Акасаке.

Japan, Tokyo, Minato, Akasaka, 4 Chome−3−9 ウニ 海老 地酒 赤坂時シラズ / 12 февраля 2018

*(Akasaka Shirazu)

Я аддиктет к ежам. Да, признаюсь.

В ежильнях, в закоулках Цукижи, где за 50$ за тарелку (да, это лухари хрень) можно выложить себе «палитру/поляну» по кругу: от угольно-черного, через красно/оранжевое, в привычное жёлтое, к перламутрово/белому, и всё это будет икра морского ежа, мой гаджинский ебальник там примелькался уже.

Но сегодня речь пойдет о месте особенном, простом, совсем японском, настроенческом, в переулках Аскасаки запрятанном.

Сразу скажу: почти только ежи, и только хардкор — забудьте про инглиш меню, хоть вы и в центре Токио, садитесь за «стол с дырой в полу для ног», огромный, на всех, заказывайте много саке, смейтесь,  пейте/ешьте и потом, жутко довольные, го на Роппонги плясать и делать всё другое.

Найти просто, по гугл мэпс, лучше попросить в отеле набрать сначала, место маленькое, мало ли что.

Заходите в полутьму и дерево, садитесь на дерево и кутайте ноги в полутьму.

И сами в нее — шасть!

Я в трясучке просто от таких вот чисто японских мест, пахнущих старым деревом и темнотой, с подслеповатым теплым, почти оранжевым светом, точками, отсутствием времени, низкими ценами, о которых не нужно думать, и вкусной едой.

Здесь есть все про ежа: суши, хэндроллы, сашими, салаты, и даже… сябу-сябу про ежа, нет варить икру не надо, это контрпродуктивно, но вот бульон наваристый как каша из уни, в котором варится рыба — это велкам.

Ду энджой.

Japan, Tokyo, Minato, Akasaka, 4 Chome−3−9 ウニ 海老 地酒 赤坂時シラズ