В качестве легкого предисловия надо заметить, что в Симачев невозможно «на часик», а если чисто технически это и удалось, завтра ты все равно будешь вспоминать вкус этих коктейлей с джином, названий у которых нет, конечно.

И вот воскресенье, семейный день, вы гуляете, совершая нужные/ненужные покупки по-хозяйски, и где-то в два часа дня это «почти-похмелье» подступает. Это тревожный звоночек. Надо поесть.

Я тут же вспомнил, как намедни Мухин рассказывал про стейк с картошкой пюре — мы отправились на фуд-маркет «Вокруг Света» на Никольской 10, рядом со входом в старый «Беверли Хиллз», где музыка, кажется, от истерики стала играть в два раза сильнее.

Внутри гигантский холл, разрезанный столами, столами, столами, корнерами, корнерами, корнерами… Всё, как и положено, очень яркое, разное и «чтоб разбежались глаза».

Двадцать четыре каунтера: и «прокачанная картошка Poutine», и «Дарксайд лавка», торгующая исключительно трюфелями (конфетами), и мясо, и токийский уголок, и вьетнамцы, и бар, и сосиски, и крабы, и так далее.

Всё, что способен представить себе человек «после вчерашнего». И сработало!

Сначала в «Butch» был взят рибай за две с половиной тыщи рублей. Прожарка, гарнир, и в целом — это отличный стейк прям, без излишеств, нужный соус выбираешь сам (сливочно-перечный ништяк).

Потом началось «Поке» — это гавайский прикол в глубокой чашке, где «все красиво лежит»: рис, тунец, овощи, бобы, зелень, всё, что придумаешь, по принципу конструктора — тунец тут совсем не стыдный, овощи свежие. Получается такой добротный салатище. Вкусно.

Техасский BBQ — брискет, с этой чернющей от копоти перечной коркой, жирноват и, в общем-то, после стейка был зря, но там доставила удовольствие сама подача в манере новиковского «Фарша»: булка, огурцы, маринованные овощи рядом шмяк. Потом креветки разные, копченые/не копченые, на льду, всё как положено, потом трюфеля эти, просекко…

В общем, я поймал себя на мысли, что половину лавочек мы обошли. Жор кончился, вкусно всё, но отдельный плюс — персонал и контингент. Чисто, опрятно и даже весело, совсем не как в «столовках» типа Гастроцентра «Зарядье».
В следующий раз надо взять с собой друзей, и по тарелке с каждого корнера — вот это будет развлечение.