Да-да, этот, длиной 300 метров (вообще, кроме шуток) “магазин с евроремонтом”  и есть наше место — доверьтесь мне, вас ждет шикарный ужин.

Несмотря на пугающие размеры и интерьер, а также общий эмбиенс торгового центра, это один из лучших сифудов в моей практике.

Здесь нет никаких сложных штук, мезе, как обычно, качественные, как почти везде в Дохе, рыб накидано на лед сортов 10, и креветки/гребни/крабы/кальмары/лобстеры — без фанатизма, по одному сорту — столько, сколько надо, без выебона (странно для востока, да?).

Про что рест: “про рыбу невероятного качества по удивительной цене”™.

Я делаю так: я спрашиваю у большого арабского мужчины около прилавка:

-Ассалам Алейкум! что/да как tonight?

-Ва Алейкум Ассалам! это, это, это — бери, эт — не бери, не бери, не бери, или бери, если хочешь, но «не нежная» (как будто спать мне с ней).

И потом еще надо спросить, как сделать: просто гриль, в соли, на сковородке, гриль и тонкие слайсы чеснока и чуть-чуть бальзамико (мой фаворит).

Я, когда первый раз там ел, понял, что все будет ровно, сначала по мезе, а потом — потому, что всю рыбу (не огромную, правда, но все шесть видов: от какого-то местного жирного “хаммама”, до анорексичной довер соль) -подали через 10 минут одновременно.

Рыба и должна делаться 10 минут, а не  30-40, если 30-40 значит “что-то пошло не так”.

И здесь все так, все, включая кальмаров гриль (для меня прям показатель рыбного реста), все на месте, текстура и вкус, мелкие присадки типа бальзамико и чипсов из чеснока, не убивают вкус, и да, за свои 350$ на 6-х, вы получаете полный стол свежайшей, незамученной рыбы, как в приморских рестах Италии и Португалии, только глазища жилых небоскребов на той стороне пролива, да дурацкий интерьер, говорят вам, где вы.

Да, еще две тарелки: классический шримп коктейль с гуакамоле, и невесть как сюда затесавшийся краб карри, совсем не острый, скажем честно, но нажористый, крабистый вполне, чуть со сластинкой — имеют право на жизнь.

ПС: а, да — нет алкоголя, здесь часто такое за пределами отелей — привыкаешь. Зато есть сонм свежевыжатых соков, включая любимые арбузный и папайю, так что переживете. Я же пережил.

Wow-list:

Вся рыба на просто грилле или по-другому: сковорода, соль, гриль с присадками, это то, зачем вы сюда пришли, остальное — аккомпанемент, конечно, но рыба отличная, она заставит вас вернуться.