Саппоро — это «город 15 лет  назад».

Сначала — как найти: пойти по адресу и подняться на последний этаж билдинга — название вспомнить не удалось, и полуторачасовое блуждание по Гугл Мэпс стрит вью успехом не увенчалось: огромный TOKYU, следом за ним — дом с часами, и следующий наш, на лифте до конца.

Все эти японские своеобычности, которых не увидишь в Токио уже. Подслеповатый неон несмелый, дома одинаковые, старая, навевающая дикую тоску, особенно деталями, архитектура 70-80-х, которая, кажется, хочет вылезти из рамок железных своих, и стать чем-то блистающим и модным, но не выходит.

Вся жизнь приросла к вокзальной площади, домищи сгрудились вокруг толпой, аж тесно им.

И норы широченных подземных переходов, ярусами километровыми: туда же вынесены “веранды” подземных рестов, с причудливыми скамейками, столами, etc; магазы даже модной вполне одежды здесь. Говорят, снега столько зимой, что вся жизнь там, под землей: чисто, тепло, красиво.

Один из домов “на районе” — 9-ти этажный департмент стор, туда-то мы и дернули, по рекомендации.

Лифт, прям как в любом аниме: обитый на стенах серым ковролином, выше — стальной, плексигласовые индикаторы огромные, в ряд, под потолком: что/где на этажах, тепло-желтым светят, наш, 9-й, оснащен только иероглифом — никакого уважения к гайджинам, стайл!

Кстати, вот этот “янтарно-желтый” тусклый свет — это вообще ключ, ко всем дверям: ко всему настроению этого города, где в 17:02 в октябре уже ночь, к ресторану, еде, людям.

Дзиииинь.

Двери открываются, и вы попадаете в полутемный рест, с глянцевым натертым деревянным полом, в котором отражаются лампы точками, порог, домик для духов, здесь надо обувь долой, деревянные ключи огромные от щузбоксов, к полукруглой стойке…

Машина времени: “все, как сто лет назад”, даже цифры по-японски столбиком, иностранцев не видели, похоже, с первого пришествия, единственное, чего не хватает, — снега за огромным, разбитым на секции, полукруглым окном.

Еда.

Это прям место для длинного вкусного, пьяного, без претензий, без выебона, веселого ужина. Еда — любая, как раньше в конвеншенл рестах японских: суши, якитори, стейки, темпура, удон, etc — все, что есть в печи, все на стол мечи, так часто бывает в самых плохих ресторанах.

Но есть нюанс — это хороший ресторан.

Достаточно  посмотреть карточки, чтобы даже не осталось сомнения в  запредельном качестве всего, что “подают”, от «сашими  cо слезой»™ до митболов с желтком в понзу.

Так и должно быть в нормальной японской жральне: дернули со всего света по нитке, и вот тебе — одеяло.

Ну и чек, не токийский совершенно, тоже из прошлого.