location close
Все публикации

Al Volt: ад бывает хорош.

Via Fiume, 73, 38066 Riva del Garda TN, Italy / 26 ноября 2018

Нет, это был полный залёт….

На улице лило, как из ведра, темнело, и без того угрюмые горы пугали. Господи, как же отличается Гарда в хорошую и плохую погоду!

«Пошли куда-нить, мне все равно» — пропищала я, и муж втащил меня с вывернутым от ветра зонтом в какую -то дверь.

Впоследствии выяснилось, что дверь была не случайная. Как всякий зацикленный на своих интересах псих, я потеряла всякую связь с миром и семьёй и обретала ее лишь в моменты, когда говорят про четыре интересные мне сферы: музыка, еда, путешествия и книги. Чтоб хоть как-то коммуницировать с матерью-женой, все члены семьи постоянно читали книжки и искали рестораны, которыми  меня можно «уесть-удивить». Так что эта дверь была не случайной.

Справочники Доломитовых Альп и Великих озёр называли Al Volt лучшим творением рук человеческих на тему трентийской кухни.

Венец творения выглядел странно. Это была такая мечта домохозяйки преклонных лет на тему «уютоса». Ад, короче. Постановочные уебанские красные на белом или белые на красном бокалы, кружевные салфетки, розочки, рюши и прочие атрибуты климактерических дам, считающих себя эталоном вкуса и носящих вытачки-втачки-затычки разные. Гробовую тишину ажурных извращений нарушали безвкусные, но хоть старые (им я прощаю все) серванты, комоды и горки с мерцающим хрусталем и пыльными грустящими амурами и прочей нечистью.

Я скучающе оглянулась вокруг.

Шел сорокхрензнаеткакой год моего рождения, и именно в этот счастливый день меня угораздило оказаться в таком убожестве.

Закатив глаза, я заказала Бароло и услышала: «Может, мадам желает изучить нашу винную коллекцию? Я оставлю карту». Карта внушала надежду и размерами, и этикетками, сразу захотелось чего-то этакого в стол. Я подумала, что и на старуху бывает, и полезла в меню…

Линь, лещ, налим, щука…. Ого! Настоящий Локаворский ресторан! Олени, косули, рябчики продолжили, сверху прилетел увесистый кабан, открыли вторую бутылку.

Ресторан наполнялся людьми, словно приехала электричка. Столы закончились в момент, и я поняла, что если закрыть людьми красные рюши, убрать постановку и вообще смотреть только в тарелки, то ресторан ещё ого-го….

Но я ещё не видела десерта.

«Возьмите наши фрукты»,- сказал официант и я, конечно же, с кривым е..лом, заметила, что «в России достаточно фруктов».

«У вас таких нет!» — не сдавался он. Все предыдуще съеденное давало ощущение, что «плохого не посоветуют». И мы сломались.

Это были те самые итальянские обманки, начиненные мороженым, нежные кожи-сферы. Светящиеся тонкие цедры и даже  молодая скорлупа ореха, вываренная в сиропе, и снова с лучшей в мире начинкой. Все вместе стояло в ледяной вазе, дымящейся, словно сама Гарда после дождя. Для усиления эффекта — внутри горела лампочка. Ею хозяева прислали последний привет от своего «шокер-вкуса», но индульгенция была уж выдана, и мы пошли кружить, словно два жирных пингвина, пытаясь кругами вдоль озера заработать и себе толику прощения за ужин в восемь блюд. Но, наверное, в ресторанном раю, все обжоры его получат. За меценатство и самопожертвование. Аминь.

Via Fiume, 73, 38066 Riva del Garda TN, Italy