Это не то чтобы шедевральный какой-то рест, но он занимает пустую, нужную нишу в Хуа Хине: когда вы уже наизображались из себя путешественников, наелись с пластиковых тарелок вкусной тайской еды в ресторане «дыра в стене» и хотите при свечах, на красивой веранде, с приличным вином и такими же бокалами, на берегу моря — поужинать. 

И, что важно — поужинать вкусно.

Здесь все это есть, и еще есть микс из Тая и Европы, которую (Европу) они наконец научились делать, не превращая все в угли; или, в другой крайности (Тай), в адски перчено-пряную горячую биомассу: хуй пойми, что я ем сейчас (с).

Здесь прям отлично: трава не перебивает рыбу, как на уличных грилях, даёт ей договорить, и уже потом только сладостью побегов и листьев, и мускусом лемонграсса набухает, осторожно так, на «цыпочках».

Ну и салаты, на сайд диш, из тренированных овощей, как в Японии. 

Выбор из сегодняшнего привоза (кальмары не берите, это пока за гранью тайских умений): сибас, группер, снеппер, ракушки, несколько сортов креветок — 9 способов приготовления: сковородка, гриль, тайские травы,  etc.

Очень неплохая (исключая, как всегда, мутные, тиной пахнущие, южные устрицы) башня с морепродуктами: севиче, рок-лобстеры, креветочный коктейль, отдельной строкой — тартар из гребней, холодный, вкусный.

В общем — все ровно, и позволит вам провести хороший вечер с вашим визави.

Ду энджой