Когда наличники и деревянные дома, повсюду в этом сибирском городе, надоели, а позы и буузы уже снятся, пора восстанавливать силы нормальной европейской едой.

Welcome to Design Bar.

Для начала — попробуйте его найти.

С 2012 года он находится на втором этаже (!) внутри интерьерного центра (!). Довольно странное решение и для 2019 года открыться в подобном месте, но владельцев тогда это не остановило (смелые ребята!). К тому же, это был самый первый коктейль-бар в Иркутске. Без местных с первой попытки и не обнаружишь. Но как увидите манящие . C 12 часов дня и до полуночи тут наливают, смешивают и готовят отличные вещи!

Начнем с кухни.

Очень неожиданно встретить в сердце Сибири трибьют главному московскому проекту 2010-х гг. Это настоящий флешбэк в прошлое, когда деревья были большими, а Ragout первым и градообразующим. И пусть Ragout давно нет с нами, дело его живет в самом лучшем воплощении.

В меню DesignBar ризотто и пастуший пирог, лосось су-вид, наркотические ньокки со шпинатом и лавандовое мороженое. Цены по московским, да и вообще общероссийским меркам практически благотворительные. Поэтому берите все.

Но и это не главное. Если сказать пароль, то бармен достанет целую коллекцию джинов со всего мира. Бутылки собраны в путешествиях и привезены друзьями бара. Так как коллекция не просто стоит на полках, а постоянно используется по прямому назначению – марки и бутылки сменяют друг друга, но в этом и суть.

Если джин – не ваша тема, берите коктейли, они тут очень не иркутские, модные и тоже практически даром. И вино. Есть и «зеленые колготки», вышедшие в свет вместе в BigWineFreaksи прочее био-шмио.

Особенное удовольствие доставляет находиться тут днем. Все равно не видно, сколько сейчас времени и какое время года. Так и до вечера можно протянуть.

И да, с дизайном здесь тоже все отлично и весьма эклектично.

Не зря — Design Bar.