location close
Все публикации

WRF синтетические бургеры™: meat the future без греха™.

Mushrooms, Ulitsa Bol'shaya Yakimanka, Moscow, Russia / 05 июня 2019

Я гиперскептически всегда относился ко всевозможным заменителям мяса, соевому трешу, овощным котлетам и т.д.

И вот, оказавшись в “Горыныче” в 10 утра, на мероприятии, где на столах лежало такое вот меню, я грустно таращился на этот листок бумаги, думал — лучше поспал бы, блядь, еще!

Забегу вперёд — я был неправ.

Это можно есть, и не только можно, но и нужно!

Бургеры в WRF, с синтетическим мясом, оснащены котлетами от Beyond Meat™, это какая-то дико сложная смесь на основе гороха и миллиона присадок, в разработку которой захуярили 1МЛРД$ и 7 лет времени, и которая (уже как компания) взлетела в первый день после IPO в три раза — и это правильно.

Да, конечно, в готовом бургере: соусы/присадки, лук и халапеньо — вот это все, и, наверное, вы не будете есть эту котлету отдельно, raw. 

Но “я покупаю не услугу, я покупаю результат” (с) — а результат не просто съедобен, результат Вкусный, и, если бы вы не знали, что перед вами продукт без грамма мяса, вы и не узнали бы об этом: текстура, вкус, цвет — все обманывает ваши чувства.

Есть еще один радикальный плюс: когда вы съедаете огромный бургер с синтетикой, он не падает кирпичом вам в желудок, вы как будто бы легко перекусили, при полностью отработанных эмоциях, как у обычного бургера, что для меня лично в новинку.

Ну и наконец, last but not least — ваши друзья вегетарианцы (а в случае варианта из Чича, и веганы, храни их хоспади) могут попробовать нормальную, нестыдную “квази-мясную” еду, от которой получаешь удовольствие, а не притворяешься.

Во всех флагманских рестах WRF: Кролик, Машрумс, Сэлфи, Зодиак, Чича и Ракеты — бургеры везде разные, ищите свой любимый. Мои — Ракета и Горыныч.

ПС: и самое странное — я думал, что это аттракцион на один раз, про “этичное потребление”, но с удивлением периодически заказываю сам то тут, то там эти безгрешные бургеры, хотя бы для того, чтобы уделавшись соком, соусами и выхрустя всю булку, встать из-за стола легко.

wow list:


Бургреры из Машрумс, Ракеты и Горыныча.

Mushrooms, Ulitsa Bol'shaya Yakimanka, Moscow, Russia