location close
Все публикации

NOA: сразу за Таллином (с).

NOA Restaurant, Ranna tee, Tallinn, Estonia / 08 июля 2019

пролетая на машине не сразу заметишь. взгляд теряется в дачах морских, прям дачи/дачи, тонущие в поздней июньской сирени за серыми деревянными заборами морем высушенными.

супер, дачи такие.

приземистый, модный, ржаво-металлический дом, а в нем рест, ну, то есть и дом-то внутри развернут стеклянным нутром на уютный берег, террасу и море, вот только холодно здесь, вы же в Эстонии.  

яркое солнце по-южному слепит и притворяется настоящим, блики и отсветы получаются, тепло — нет.

садимся и смотрим на это сквозь стекло.

короткое и путанное меню (надо сразу писать — берите на двоих или троих иногда). в нем и мексиканско-калифорнийский нью вэйв и Скандинавия, и просто тарелки, которые шефу нравятся.

вас много за столом? компания?

берите ВСЁ.

берите столько разных блюд, сколько сможете. оно того стоит.

эстонский сервис, медленный, как в анекдотах, путанный и бестолковый. но всё это можно забыть/простить/не заметить — ведь еда просто ебанистическая.

здесь.

ебанистическая просто всемирная еда со скандинавским, тем не менее, флэйвором.

начиная с остроумного зеленого тако: мексиканская взвесь, пряно-яркая в капустных листах; через стейк отличный и курино-свекольный шницель, до (казалось бы) пере-придуманной пасты с песто и сливочного муса из козьего (лосиного?) молока — ни единого разрыва (с).

все. вкусно.

ну и: северное море, запах и цвет особенные, люди на рюинаре, блики в стекле…

NOA Restaurant, Ranna tee, Tallinn, Estonia