ресторану надо дать «настояться», как смоляно́-черному супу из подосиновиков, надо дать поработать полгодика, и тогда ご.

i have something to declare: лаки изакая, наверное (конечно), самое вкусное место в городе за последние полгода.

это просто правда, незачем проверять даже — охуенное место.

я всегда спокойно относился к творчеству Глена, ровно, с уважением, но без «вау!» — но всё тут совсем не так.

это место могло бы легко открыться где-нибудь на Омоте Сандо, или на Ниши Азабу рядом с «le sputnik», или на Гинзе даже (нет, не нашей подделке, на настоящей, в Токио), вообще, это абсолютно заграничное место.

от слова совсем.

символично, что на месте гипер пошлого, прям маркерного, хипстерского места с говно-крабами, как на удобрении, убив монстра, вырос этот рест.

прямая противоположность прошлого.

я вообще надеюсь, что мой город отпустят лапы “бородатых детей”, с их уебанскими поделками, и он закончит трансформацию в гастростолицу мировую, одну из нескольких.

кх-кхм… ну ладно, к делу.

это охуенный рест.

с разношерстным, как и должно быть в изакаях, меню, но и, одновременно, идеально взвешенным (говорят, что шоуранером выступала японка, жена Глена, и тогда — все ясно) — вкусно 80-90% того, что на бумаге, это не победа, это, блядь, триумф!

это первый на моей памяти паназиатский рест такого уровня, и за не безумную цену.

нет, были хорошие заходы, да и от того же Глена, но в них во всех не было стержня: так, квази-модная, японско-тайская еда, без родины и флага.

здесь таки флаг, наконец, подняли.

если угорь — то угорь, если рис белый — то можно его как отдельное блюдо есть, а уж если гохан жареный (днем с огнем в городе не сыщешь) — то даже с морепродуктами (sic!) он вкусный.

да там куда ни плюнь: робата? — стриплойн с топинамбуром; суп? — из авокадо с крабом (бомба!); суши и открытые роллы (вообще изобретение) — краткий набор лосось/гребень/тунец — но все достойные; торт? — ебанистический, ореховый со снегом из юзу; etc.

в общем, все в порядке.

плюс интерьер на 6 баллов из 5-ти, и общая атмосфера движа какого-то, опять же, немосковского, может, итальянского скорее, хрен знает.

ПС: ну и танцы летние по пятницам в izakaya dvor, хотя это уже для своих — становитесь своими и ご!

wow list:

суп из авокадо с крабом

угорь на белом рисе

открытый ролл с лососем

рис с морепродуктами/курицей

салат с уткой

лимонад с юзу и матча

рабата: стриплоин с топинамбуром

щека с дайконом

пирог со снегом из юзу