Seafood Bar by John Dory: подводная лодка в степях Беларуси.
SeaFoodBar by John Dory, vulica Revaliucyjnaja, Minsk, Belarus / 20 июля 2019
Минск — известная морская столица: омывается лесом и полями с четырех сторон.
знаете, что бесит?
здесь есть рест, прям бистро, прям морское, прям охуенное. в мск такого нет.
да, можно сделать скидку на то, что это витрина конторы, торгующей рыбой/морем тут, и все такое — но обидней, блядь, меньше не становится от этого, поверьте, я пробовал.
заходим.
отличный постхипстерский, чуть, наверное, скандинавский, типа Амстер, интерьер.
прилавок с рыбой, не то чтобы супер свежей на вид: все же не Португалия тут, малиновые мокрые жабры не блестят, но норм.
садимся.
ВСЕ есть по порционке: за «три рубля», хоть тебе сибас, хоть сол, хоть, прости госпади, морской чОрт.
гриль/соль/сковорода. choose.
и все от-лич-но. не передержано, но хрустит шкура, чуть травы порубленной да масло. это все.
если выключить снобизм (да-да, мы всё еще не в Португалии), то можно забыться на минуту, глотнуть синего апероля (почему никто, кроме них, не додумался, тупо, класть пищевой краситель вместо уебского блю кюрасао?) и вы вдруг в морском городе, в Барсе какой-нибудь или на Эльбе, или в Порту.
вкусно. и совсем дешево: втроем, 5 коктейлей, лобстер, тартары, буабес, три филейки = 150$.
P.S.
У — уровень. официант услышал как мы высокомерно обсуждаем гребешок из США:
— мороженный, точно.
и принес нам вакуумную банку с гребнями:
— только охлажденка.
хоть поверьте, хоть проверьте.