Vandal Palma: вандализм, за который не стыдно.
Vandal Palma, Plaça del Progrés, Palma, Spain / 29 июля 2019
Если любите фьюжн и дарк стайл, на Майорке есть местечко, где можно культурно провести вечерок и неплохо попить/поесть.
Называется — Вандал.
Эклектичное меню представлено в виде матрицы с предложениями по пэйрингу вин и авторскими коктейлями. В каждой позиции есть отголоски, пожалуй, всех уголков планеты: Перу, Тайланд, Италия, и даже, наверное, какая-нибудь «страна Оз» будут кружиться дружным хороводом у вас во рту, разжигая любопытство к остальным неизведанным частям карты. Карты меню Вандал.
Особенно запомнилось мясо Black Angus с присыпкой из кэроба (аналог какао), и «пицца» из фуагра на какой-то сладкой (жженый сахар??) чипсине с клубничным соусом и вытяжкой из ромашки.
Недорого, неплохо, необычно.
Не пожалеете.