Огни Имандры: нечаянная радость. как в детстве, только лучше™.
Огни Имандры, Этническая деревня, 16 км от г. Апатиты, Апатиты, Murmansk Oblast, Russia / 16 ноября 2020
мне, как обычно, везет, ну и чуйка ещё.
все поселились в Кировске, в очередной съемочной командировке, а мы вдвоём на турбазе Огни Имандры, в получасе езды оттуда.
база оснащена огромным озером, рассветами/закатами красивыми, кучей всякого зверья, и сама по себе прикольная.
управлял-кашеварил на ней, на базе, внезапно, прекрасный true-литовец Гинтарас, что на этих северных бесконечностях было еще страньше, но, одновременно, как-то говорило мне: Антон, всё будет заебись.
и оно стало.
с первого вечера и до последнего завтрака «заебись» натащило кучу «удивлялок» нам.
первым мифом умер: я не ем речную рыбу.
ага щаз!
— тут вот сиг…
— тааа нее, сииииг, ммм… сиг? сиг?! это, блядь, сиг!!?!
это был сиг. «просто» сиг на гриле, такой по тушке «поднадрезанный» — ебанистически, сука, вкусный.
ясно, что он плавал час назад — но, обычно, это его не спасает; да чо обычно-то — никогда не спасает. обычно, сиг — это кусок мыла на тарелке.
потом (после всего), совершенно запредельное варенье из дикой(!) черной смородины, такое, знаете, когда несвязанная мякоть становится черным почти желе, а вкус ягод сильно выше всех сахарных нот? как у бабушки в деревне, помните? знатоки должны въехать.
ну вот так, только дикая.
мы добрели до домика, только растопили камин, тук-тук:
— я ваам тут, взяял на сееебя смелость, приготовить ещё корррюшкиии…
и мы проспали северное сияние.
потому, что не сожрать ту корюшку, было опять же невозможно, если есть вкусовые рецепторы, а потом спать сразу рубит.
шли дни, съемки-таки:
— за оленем пойду, — утром сказал Гинтарас, и я потом весь день об этом размышлял. об олене.
олень умер не зря.
хотя каждый раз беря нож, и вдыхая его еще полу-живой, густой запах, я слегка корежился.
а потом случился le grandъ ужин.
— налим будет, котлеты из него. жарятся.
— рыыыыыыыбные каааатлеты?!!
— да!
и удалился. мы разочарованно ковыряли вилками, в ожидании.
Гинтарас принес котлеты.
описывать это гастро-изнасилование смысла нет. просто попробуйте найти среди знакомых тех, кто ест рыбные котлеты. как правило, их количество близко к нулю.
мы сожрали все блюдо.
драники сожрали, все варенье, сырники, печень налима (это ваще ад) и икру его же, салат, тот детский, из печени трески, но домашней, на паровой бане, печени сделанной, hand made, и треску саму, и оленя, и блины с оленем, и солянку, и варенье еще раз…
главным пунктом — Гинтарас смотрит КАК ты ешь, спрашивает про каждый продукт, рассказывает про каждый, увлеченно.
это дико редкая история, и да, это, пиздец, как вкусно!
пригоняйте, и просите разбудить на северное сияние, обязательно, а то:
— вы проспали да? а я-то иду в два часа ночи!
— спасибо Гинтарас…
— а оно висит такое, сто лет не видел такого….
— спасибо Гинтарас.
— такое! не просто зеленое, но с фиолетовым!
— спасибо Гинтарас!
— и оно не как обычно, а от края до края озера колышется! красииивоооо…
— спасибо Гинтарас!!!
подгоняйте.