location close
Все публикации

indochine: постколониальный оазис с талантливой едой.

Indochine, Level 2 - Dubai - Объединенные Арабские Эмираты / 18 декабря 2022

ресторан индочин прям hidden gem: на втором этаже офис билдинга (а если войти случайно не через мэйн гейт, то полное ощущение проходки по коридорам офисным), за фуд кортом, и вдруг — портал в такоэ.

любимая моя (и столь же редкая), утопающая в полумраке пост колониалочка, идеальна во всем, от цветовой схемы калиброванных по цвету/типу/размеру пальм и фикусов и десятков живых свечей, до «хрустального алтаря» диджейки.

flawless, absolutely flawless.

это гипер талантливый французско-тайский твист.

талантливый, от огромных классических запеченных улиток со щипцами к ним, до перфектно сбалансированного пряного карри, не тупо острого и/или сладкого, но ярко пряного. от «малосольной капусты» с… помело, танжеринами и имбирем, идеальной, хрусткой снаружи и беломягкой внутри ханойской куры, до вягю стейка в когджи маринованного — всё без нареканий.

совсем недорого, по дубайским: 750$ на 5-х, почти без алко.

самый вкусный/красивый рест за этот визит в дубай, вернусь ближе к концу зимы, надо дожрать еще мест несколько, и krasota открыть.

было мило.

Indochine, Level 2 - Dubai - Объединенные Арабские Эмираты