тут это… в переулках кашкайша, среди старых вилл черепично-крышных и классических таверн с осьминогами на гриле и соленой треской, обнаружился, внезапно, омакаси ресторан, прям омакаси/омакаси.

с идеальной рыбой, ферментированными суши, свежим васаби, шисо с куста, юзу с дерева и большой картой сакэ.

чо он тут забыл? ума не приложу, но сходить рекомендую.

при этом, омакаси ланч на 5 позиций стоит 63 евро, а ужин на 8 тарелок 115 — что фактически невозможно в теперешней европе, да и в японии, даже с учетом бедственного положения йены — маловероятно.