the shack: австралийская мяснильня, почти идеальная.
The Shack, Bo Put, Ko Samui District, Surat Thani, Thailand / 10 февраля 2023
штоооошьь… после четвертого посещения этого места оно отправляется в rere.
все несложно, как обычно — это лучшее мясо в городе.
австралийское, без выебона (и японского чутка, с выебоном если): миньон, рибай, томагавк во всех комбинациях веса/прожарки, от блю (для смелых), до вэлл дан (if you insist).
отличное прям мясо по умеренным, по теперешним временам, ценам.
еще куча спешилсов на грифельной доске, от цезаря (очень гуд), до тунца (пережаривают чутка).
отдельной строкой хозяйке удались тако с соленым халапеньо (мне больше заходит куриный — кура впитывает все как губка, а тут есть чо впитывать).
ну и сайды хороши, особенно зашибись огромный печеный картофан, который становится еще более прекрасным, если ему в щель напихать коул слоу, прекрасного самого по себе.
пс: и монтепульчано по бокалам забористое тоже найс.