location close
Все публикации

Chanaqqala: сумасшедший тандыр и не только.

Çanaqqala Restoranı, Qurban Pirimov, Baku, Azerbaijan / 07 сентября 2023

мы шли целенаправленно на ягнятину из тандыра (я пошел смотреть на неё и увидел куру, лучше бы я её не видел — теперь придется вернуться, чорт!) — и мы её получили. 

если кратко — ебанистически вкусно.

все остальное тоже вкусно: и кура из тандыра, и затейливый салат и говядины со “сливовым майонезом”, вишней и сухофруктами, и, конечно, прекрасный айран с зеленью и “тартаром” из огурцов… но ягненок тандырный уделывает всех легко и непринужденно

но запомните мантру:

— СОЧНЫЙ, сочный хочу!

-снимать не поздно?

-да! даже не поздно снимать надо.

не благодарите.

Çanaqqala Restoranı, Qurban Pirimov, Baku, Azerbaijan