шляясь по закоулкам листвяночным и таращась на осеннюю иргу да малину, встретили мы пред-бабку, которая после жалоб на жизнь, да на дрова, да на отсутствие перемен с 90х, сообщила:
⁃ а вы к бурятам идите, туда вон, в юрту, на бузы, мы сами туда ходим, а то везде все магазинное, а в юртах нет, вкусно у них, сами ходим, туда…

ну мы и пошли.

и правда юрта. и правда без названия.

дальше все было отлично: и бузы, и бухэлёор (бульон, баранина, зелень, картофан), и шарбин (лепешка-чебурек с рваным мясом, а не фаршем внутри теста тонкостенного), и чай плиточный с молоком, и сметана жареная on top.