в полутемном полуподвале отеля berry (сам отель вполне себе тоже ничего, кстати) зауютился в изобретательном вполне мньерьере (одна стена из кружевных шлако-блоков чего стоит) ресторан.

он как и многие вокруг, пляшет вокруг-2 балтйской темы, меню местами пересекается с другими местами-2 процентов на 70, но… есть нюанс.

пляшет рест талантливо.

все сделано не на отъебись даже в самых несложных подачах: фактически совершенная по вкусам/текстурам мясная тарелка, сырный суп прям кричит о том, что он «сырный», втягиваясь ложеножками с ложки обратно в тарелку, шикарная уха скандинавская сливочная, и так далее.

в принципе все меню more or less вкусное.

но есть, нюанс-2, то ради чего пришлось спускаться из номера в нест по 4 раза в день.

и это вы не поверите: бутер с килькой (с).

perfect бутер, которых мы за вчера на двоих с визави сожрали… 5 штук. а их в порции по два. 

гренка гретая с маслом, черно-зерновая, хрустящая снизу одной стороной, килька обезскелеченная, крем-соус какой-то с интонациями хрена чуть слышными, лук маринованный хрустящий тончайшими кольцами, такой же хирургически выверенный маринованный огурец, яйца перепелиные — ничего такого вроде.

но всё вместе.

просто симфонический бутер получается. legal drug.

не пропустите!