Konichiwa Cafe: прекрасная «дыра в стене» сразу за лесом, на Наошиме
konichiwa najoshima / 31 октября 2023
первый случай, когда вам придется поверить мне на слово — на карточках тоько пустые тарелки.
мы неожиданно сожрали всё, что было принесено, молниеносно: карри с лотосом и морепродуктами, «ризотто» и дорию с мясным соусом.
собственно, там в меню всего три блюда, лист питья, салат из хирургическо-тонко нарезанной капусты с юдзу, да чашка луково-грибного супа.
три тарелки, но каких!
все три тарелки, это японский ремикс на оригинальные блюда, талантливо придуманный и дико вкусный, ризотто не ризотто и карри не карри, да и дория — какая-то супер лазанья с мясом, овощами и опятами, прям ведьмина похлебка.
еще большую картинку создает то, где и как расположено это место, в крохотной избушке сложенным фасадом, на берегу, у дальнего пустого порта, куда лодка дважды в день лишь ходит, в узких старых переулках, вечно пустых, куда вы, нашатавшись по музеям, вываливаетесь из леса внезапно, накрутив пару десятков тысяч шагов уже.
от этого, втройне вкусней.
do enjoy.