Ćatovića Mlini.
Ćatovića Mlini, E65, Морињ, Черногория / 17 сентября 2024
ну, погнали.
место: «catovica mlini».
в принципе, в этой части залива ничего, кроме реста этого и нет: редкие дома в предгорье, да проселочные «тропы» между стенами лавра/инжира/граната — случайно не заскочишь, с основной дороги, только если знаешь.
а знать надо.
вы со входа понимаете, что место сложное. все, в каждой детали сделано с любовью: сама старая водяная мельница, бережно восстановленная, пруды, растения в них, толпы уток и гусей (по какой-то непонятной причине не загадивших все), сад, яблони узловатые, камень, мосты, свет точечный, янтарный, даже слоистый туман над закатной водой — и тот кажется искусственно спроектированным.
мы сели внутри, прям в старо-каменном мельничном помещении, за открытым а сад квадратным темно-переплетным окном стоял ливень стеной и теплый свет пятном расплескали, да вечное «кря-кря», У — уют.
мы шли целенаправленно на все «рыбное» и набрали как из голодного края, в стол, in the middle.
первая же ассорти тарелка (вернее еще до нее, баклажка соуса из рубленного чеснока с мятой на шикарном оливковом масле) произвела впечатление: рыбный паштет, и местная версия туна карпаччо прям ващпэ!
незаметно проскользнула вовнутрь и тарелка отличных прям местных же сыров, название которых мы запомнить не смогли.
ну и далее по списку: ньёки шафрановые, черное ризотто, целое блюдо море-гриля: от морского чёрта, до чуть сладких (как должно быть, sic!), подрумяненных кальмаров с легким хрустом, осьминого нескользкого, тоже с хрустом и прозрачного рыбного бульона с укропом — все было отлично.
вишенкой на торте стал «торт»: сухая с виду большая «тарталетка» с цедрой в тесте, и миндалем on top, дико вкусная.
плюс обширная очень карта черногорского, и соседского: сербия/словакия/словения вина, за которыми уже в хвосте плетутся италия/франция, скучные.
это был прекрасный, вкусный и гипер-уютный ужин.
недорого: 299€ на троих, из которых 60€ вино.
ду энджой.