«балт» штоооошь…

в сверх-туристическом (но при этом красивом) зеленоградске, на самой проходной улице, в красивом же новоделе разместился ресторан «балт».

все как должно быть: хостес из нулевых, полная посадка, резерв за сутки, толпы…

но есть нюанс — здесь вкусно, вопреки обстоятельствам.

за столиком как-то все сразу меняется, парень офик противоположность хостес: все по делу, быстро, с пониманием продуктов, дружелюбно, но без лишней фамильярности.

— лимонад из шиповника почти без сиропа, со льдом, и смешайте с газированным «байкалом», холодным в половину.

— сделаем.

еда.

не все прям ровно, но я сюда точно вернусь.

хотя бы за свекольником с уткой.

хотя бы за ухой с углем.

хотя бы за лососевой строганиной с лимонно-травяным сорбетом.

и за просто уткой тоже.

ну и в меню еще полно всего не сожранного осталось.

здесь , конечно, без «маринованного мха» и «чаичьих яиц» — северная городская еда, вкусная, без объяснений.

не ждите ничего гипер-гурманского, это про другое, это про хороший ужин, в хорошей компании — вечер вы себе точно не испортите, что в наше время уже редкость 🙂

70$ на двоих.

ду энджой.