очередной «редкий случай» — отельный ресторан, в котором фактически нет позиций на «отъебись».

в хайтте.

на берегу которского залива, стоит, как ему и положено видовой отельный рест, со всеми ему полагающимися атрибутами полу-люкса: большим меню, собравшим разномастные позиции (впрочем, больше итальянских), огромной террасой и ценами в 1,5 раза (впрочем, рыба, например, как в обычных «дорогих» рестах вокруг) «выше рынка».

все обычно, но есть нюанс: здесь фактически всё вкусно. прям вкусно.

от первого холодного йогуртового супа с лососем и огурцом, до последнего огромного сан пьера на гриле с идеальным мясом, нежным, и хрустящей змеиной прям карамелизированной шкурой.

вот прям всё.

отдельной позицией 6 ризотто местных, все, кроме, возможно мясного заслуживают внимания, как исполнением, так и комбинаторикой ингредиентов внезапной (каждая порция ризотто тут, на двоих-трех).

а вот в пасте, как раз мясное тортелинни с каштанами, трюфелем и демигассом прям требует внимания, не ошибетесь.

позиции типа салата с тальятой на салатных же листьях и его аналога с креветками — также безупречны.

ну и простые итальянские штуки типа скалапина аль лимоне, прям от-лич-но сделаны.

ду энджой. 

PS: и, конечно, феерическая черная свинья.