Мushrooms: городская еда 2.0
Mushrooms, ulitsa Bolshaya Yakimanka, Moscow, Russia / 13 марта 2017
Незаслуженно слегка подзабытое, мне кажется, из-за его сложной локации, место, Якиманка это для тех, кто на ней живет, все же, или для очень терпеливых.
Тем не менее, «Грибы», на мой вкус — это редкий, если не единственный, образец нового подхода в городе: понятная, вкусная еда, с присадками.
То есть, не переусложненная, без гипервыебонов, но ровно настолько усовершенствованная, насколько комфортно: это как в «маленькой жизни» про официантов — «улыбайтесь, но представляться не надо».
Здесь так же, только про еду.
И еще суперпицца, конечно. Ради одной только пиццы стоит доползти до треклятой Якиманки.
Миллиметровая, хрусткая, из печки, с чуть обугленными кромками, и-де-аль-на-я пицца. Какой днем с огнем не сыщешь.
А так, стремительное сезонное меню, «каждой твари по паре» — от пасты и ризотто, до палтуса и рубленного бифштекса с пашот, последнее — ремикс на школьный обед, прям.
++ суперкоктейли, местами с грибными дистилянтами, вэлкам!
ПС:
Вот только надо что-то делать с трюфелем, сейчас он просто, как карандашные обрезки из точилки: по виду похож, и это все.