Я отлично помню тот вечер: декабрь, евро далеко за 100, падал медленный пушистый снег, в зимнем воздухе плотно стояла “безысходка”, я шел вдоль Садового, и смотрел на страшные красные цифры на обменниках.

— А-да-ну-его-всё-в-пизду!

Я вываливаюсь из лифта прямо в зал, как мы любим, в мужской зимней вязаной юбке Ямамото в пол, и наверху что-то непростое было наверчено, и тут вдруг меня накрывает — прям сцена из кино, в слоумоушен: все замедляется, я иду сквозь оранжевый мерцающий свет и лавирующих официантов с подносами, вокруг эхом смех отдается, музыка, женщины все на вечерке, на крабах, на шампанском, на устрицах, полные столы людей везде, некуда приткнуться, и такое впечатление, что все сейчас затанцуют, я двигаюсь сквозь зал — вокруг меня просто вечерина у Гетсби.

И меня отпускает, цифры в обменниках забываются, снег становится декорацией за стеклом, фары на Садовом уже даже красивые:

— да-да, бокал? — а то!, чем кормят? да, можно без меню, не чужие жеж!™

Вот это для меня «селфи»: Первый Класс посреди любого пиздеца, пока Титаник нашей Родины плывет. «Dance, dance, dance» (c).

Но “Selfie”, это не только про это, “селфи” — это про Еду™.

Мы ходили почти с первого дня, ресторан работал официально неоткрытым полгода (sic!) — пока Зарьков и WRF™ не выдрессировали официантов и стафф до автоматизма, пока еда не стала соответствовать Казаковским канонам, а уж открытую кухню шарахнуть в таком месте посреди зала — вообще достойно восхищения.

Многое сезонное.

От мушмулы и черемши до сморчков (это “своя песня”, возят из Сочи мелкими ящиками, каких в Европе днем с огнем, с ризотто — тарелку надкусить можно) и хурмы, поэтому говорить о каких-то отдельных хитах сложно: они ротируются постоянно.

А нет, вру: ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО КОТЛЕТА ПОЖАРСКАЯ (их от жадности на первой картинке, на тарелке ажно две), которая стала, наверное, самым фотографируемым блюдом в Москве в свое время, идеальная, сделанная как по штангенциркулю.

Ломаешь ее вилкой, и с сухарями обязательно, одним куском, тогось! — феерическая штука.

Пожарская, прикиньте, котлета!

Ну и остальное все: от окрошки с фазаньей кожей, страчеттелы с земляникой, крабовых котлет (точно лучших в городе, бля буду), ебанистических равиоли с крабом камчатским, до гриля.

Даже просто помидоры с авокадо и киноа — шедевр.

Отдельной строкой выступает Казаковский сет, но это свою надо статью писать — если кратко, то “ЗАЕБИСЬ”.

Весь текст, впрочем, мог бы быть совсем коротким: «Селфи» — одно из лучших мест города (с).