В убегающем вниз узком переулке от “Централа”, с врезанной в него внезапно белой “набережной” мраморного тротуара (метров 20 этого артефакта — парадная соседнего отеля и вдоль двери/окон реста), за полу-артдекошными огромными, красивыми, парадными дверями (дверьми? — но бесит же!), на зеленых лампах весь, и неожиданно сдержанном интерьере — Он.

Наш герой.

Меню на разворот странички, нехитрая совсем винная карта, вкусные коктейли, сет за… 310 лир на двоих (можно вдвоем еще и наесться (sic!).

Берем сет (потом не удержимся и добьем одним из основных горячих еще).

Вы, наверное, всегда хотели, как и я, прям вот наесться турецкими простыми вещами, но гипержирные компоненты и совесть все время останавливали на полпути, с недожеванной булкой с хумусом во рту.

Тут можно добраться фактически до конца творческого пути.

Всё небольшими порциями и сильно облегченное, ++сообщено кучей тонких компонентов типа водорослей, свежего горошка с запечённым йогуртом и т.д.

Все многослойное, не по текстуре, она в основном одна — что-то-в-супер-соусе™, но во вкусе: сразу чуть сладкое, кислое, и немного острое, в одной ложке — это норма!

Из запомнившегося еще хумус-ремиксед и пельмени-то-ли-турецкие-то-ли-хуйзнает (обе позиции есть в сете).

Также отдельной строкой “мясной-буйабес”™ (нет, конечно, он как-то по другому называется) — тушеная говядина на костищЕ, где мясо само так с нее и слезает, и волокнами фактически рассыпается, в бульоне адском утонув.

Есть СТРОГО ложкой столовой, цепляя утопающих из бульона (да пошли эти калории в жопу!) — одновременно гипермясно, чуть сладко на уровне “показалось”, пряно, и маслянисто.

Короче, Турция, конечно, облегченная, но “это вам не сашими” (с).

Почти бесплатный “выход-колобком” (2 персоны), +2 коктейля, +бутылка оч приличного игристого, и какая-то суперминералка в синем стекле, хоть плафон для бра из нее делай: 170$ (чек аттачтед).

Ду энджой!