«И каждый день по Krug’у — колесо Сансары».

Дом и розы. Речка. Выгоревшая трава вокруг. Коровы. Павлины ходят, между делом.

И вроде как делать нечего. Но…

…вечереет, в павильон стеклянный, который весь в мельхиоре и свечах, съезжаются «уважаемые люди», и они явно забрались в эту не сильно живописную глушь, чтобы пожрать. Целенаправленно.

Куцее вроде меню, ну да, прикольно, что тэстинг из 5 ветчин сопрягается со сверхшампанским Krug, но ты все еще ждешь какую-то наебку.

А её нет.

Нет её.

ВСЕ БЕЗУПРЕЧНО. Мы сожрали 17 тарелок на троих, вызвав шок парадных столиков на 6-8 человек.

Без-уп-реч-но: flawless, absolutely flawless.

Была одна блеклая позиция — пашот с черной икрой, но у меня своя версия про это. Мне кажется, что иностранцы так боготворят черную, что когда она появляется в тарелке, они забывают про все остальное — икра самодостаточна… но даже эта позиция была просто «вкусная», а не охуенная — не провал, конечно.

Остальное?

Все, от первого сала на хлебе, до вишневого конфитюра, где ты чувствуешь каждую ноту, блядь, вишневую, а не сахар, каждый микронюанс этой ягоды, каждую летнюю вспышку, отпечатавшуюся в ней, пока она зрела.

Ну и кулателло, конечно. Забудьте про всю ветчину, которую вы ели. Просто выкиньте из головы — все это хуйня.

Это, блядь, Роллс-Ройс в мире вяленого мяса: вкус, текстура, вообще-вот-это-все — просто тупо не сравнимо.

Пена вкуса во рту, обволакивающая, всасывающая тебя и твоих визави в ночь, в огонь свечей неверный, в запахи и вкусы, в светляков всполохи, в травы под солнцем печеные, в звезды с кулак.

А, да — сыр еще. Ебанистический.