Ну, во-первых, вкусно. Во-вторых, пиздец как вкусно, и в третьих — это у черта на рогах, и потом еще дорого: не знаю, почем сет, мы пришли и сели, как в гостях, за каунтер: ни тебе меню, ни вопросов, кроме аллергии, конечно, просто сели и едим. Но на 4-х человек + море саке, правда, — приговор был 145.000 йен (1350$), что “небесплатно”, но оно того стоит.

Trust me.

Сначала надо доехать до этого спального куска города около Шибуи, что занимает какое-то время: будьте к этому готовы.

Заходим — нас ждут.

Место на первом этаже многоэтажного дома, прямо на дороге  — за матовыми стеклами, без интерьера в принципе, со стойкой человек на 10 (из которых 5 — это вы) — наше место.

Садимся, сразу наливают, «умеши рокку кудасай»,  «вот это всё» (с).

Начинают “подавать”.

И тут откровения ворохом: суши-мастер с метрового ножа, как хирург, срезает вам многослойные нигири из разных тунцов, например, чутторо, отторо аками — в одной суши, или ролле.

Подачи идут одна за другой, то с каунтера, то с рук прям, то темпура в чашке чайной.

Все это невероятно вкусно, все это строго с ножа, никаких сетов на досках.

Только одна за одной самолепные суши, мокрые, блестящие, как елочные игрушки, бомбами вкуса по нёбу прокатывающиеся.

Ду энджой!

PS: а, да — 6 видов апельсинового сока на десерт. От мускусно-горького до приторно сладкого, у брата младшего ферма своя, говорят.

PPS: а, да — еще плошку саке с суши-мастером надо на выходе выпить — традиция, говорят, — огромную.