Matur og Drykkur: хипстеры 2.0, с придумками.
Mýrargata 28, 101 Reykjavík, Iceland / 29 января 2018
В музее Саги, прям в холле, зачем-то ресторан вполне себе выдающийся.
И странно не только это: здесь, как и много где в этой чудной стране, при цене горячего 40-50$ шестиподачный сет стоит 90$ — ну да ладно, сочтем за традицию ирландскую.
Пустой ангар бывшей фабрики, и часть его — ресторан этот с полной посадкой, заказывайте дня за три минимум.
Еда… исландская, не без придури на мой вкус, или я просто не очень люблю всякую измученную сушеную рыбу, чипсами.
Но те же наночипсы из овощей, когда морковные, например, растворяются на языке и нёбе, превращаясь в концентрированный оранжевый вкус — успех!
Отличное мясо, как и ожидалось, оно почти везде здесь отличное, и гигантская для такого фэнси места порция, как и везде здесь, опять же.
Есть и “вау-диш!“, конечно, вареная, а потом глазированная, а потом фламбе — голова трески размером с футбольный мяч и с толстенными шматами мяса на щеках.
Заходите, будет интересно.
ПС: а, да, отличный сезонный коктейльный лист, короткий, на 5 позиций.