Набегом, со второй попытки забронировав стол «с ограничением», мы оказались в по-Тютенковски уютном, с «деревяшками и свечами», темном, ламповом, но на удивление большом пространстве Горыныча. Времени было действительно мало, выбор нужно было делать быстро, удалось попробовать пока немного, но возвращаться сюда точно стоит — в этой огромной глазастой печи, по словам персонала, пицца готовится за 2.5 минуты, есть хлебопекарня полного цикла, смокер еще.

Лосось на гриле — почти идеальный, с градиентом внутри, клёвая буррата с грушей и свеклой, но отлетел я совершенно от карпаччо из гребня с трюфелем и десерта под названием «Сметанник с хурмой».
И рислинг хорошо пошел.