ครัวลุงหมึก ป้าหลอด Seafood: знакомый с детства вкус™.
Restaurant ครัวลุงหมึก ป้าหลอด / 16 мая 2018
Найти нормальную олдскульную местную еду в Тае нынче непросто, это раньше каждый ресторан “у собаки”™ или гастробар “бабка и бадья”™ обещал тебе вкусовой оргазм, теперь хуй — турист пробрался почти повсюду: шампиньоны и резаные вдоль чахлые креветки в том яме — ужасы, которые раньше и не представишь даже.
Теперь реальность.
Но всегда есть исключения, надо только поискать — этот кусок берега вообще весь ретро-заповедник.
Городок-гетто в дуге залива, абсолютно выпавшая из времени история: за 10 лет моих наблюдений ничего не изменилось.
Как стояли полупустые гестхаусы, в которых живут совершенно особенные туристы: 65+ американские хиппи на чопперах (прям взаправду), явно тут зимующие, их ухоженные пожилые подруги, и туристы молодые — дикари на рюкзаках. Пустая прогулочная набережная и американская военная база, совмещенная с сосновым пляжем “за углом”.
Так все и осталось.
Если живете где-то неподалеку (например в X2), сюда надо догнать на мотороллерах, просто чтобы нырнуть в этот старый Тай, ощущение безвременья и смеси Кинга с Мураками повисло в воздухе плотной дымкой и застит зубы гор на горизонте.
Как и должно быть, тоскливая набережная утыкана кафешками и рестами, набитыми пополам тайцами и тем странным типом туриста, который тут обитает.
Я протестил почти все, и пришел к выводу — эта лучшая.
Все там есть: клеенки, пластмассовые тарелки и вилки-штамповки, креветки на мангале, подгоняемые феном, огромное меню, из которого половины нет, все в лучших традициях, и все по три копейки.
Здесь реально выдающийся том ям, из серии “дайте два!”, сибас в фольге, бульоне и лаймовых листьях, очень-очень краб карри, ну и прочие “специалитеты”.
В общем вкусно, “как в детстве”, и да — “ноу спайсми” не будет.
Ду энджой!