Те, кто был в Египте знают, что, как говорит один мой друг-гедонист, эта страна «глуха к еде» (с).

Ну, то есть, еда есть — и хорошо. Более-менее вкусная еда — очень хорошо. Вкусная — дикая победа.

В шарме три ресторана Fares, обычные забегаловки, но у них два плюса: они менее противные, чем засвеченные белыми, как в морге, лампами и в них действительно вкусно.

Правда не обольщаетесь — далеко не все.

Реально хороша почти вся рыба (тут, кто что больше любит) вся линейка от сибаса до скорпионфиш, разваливается на пополам, чтоб быстрее жарилась, снабжается травой, помидорами и оливковым маслом, и на выходе вы получаете отличную, сочную рыбу со вкусом рыбы, а не тины.

Еще хозяйке удается рыбный суп с шафраном, и креветки в кляре, иногда, кальмары.

Остальное — на ваш страх и риск.

Ду энджой.

ПС: рыба должна стоить 20$ за кило, креветки 25$, все, то что на столе обошлось в 140$ — не дайте себя наедать.